Deutschland

Gestern war ich im Opus V Restaurant in Mannheim und es war ein absolutes Highlight! Schon beim Betreten des Restaurants wird man von der modernen, eleganten Atmosphäre empfangen, die einen sofort in eine gehobene, stilvolle Welt entführt. Der Service war unglaublich aufmerksam und professionell, ohne dabei aufdringlich zu wirken – man fühlt sich einfach rundum wohl.

Das Essen war ein wahres Meisterwerk. Ich habe mich für ein Gericht entschieden, das klassische Aromen auf eine kreative Weise kombiniert hat. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, und man konnte sofort merken, wie viel Liebe und Sorgfalt in der Zubereitung steckt. Die Weinauswahl war ebenfalls hervorragend und perfekt auf die Gerichte abgestimmt.

Alles in allem war es ein unvergesslicher Abend – die perfekte Kombination aus exzellenter Küche, erstklassigem Service und einem tollen Ambiente. Definitiv ein Ort, den ich wieder besuchen werde!

Aufmerksame Bedienung, variierte Karte, erschwingliche Preise, gemütliche Atmosphäre.
Die bestellten Gerichte schmeckten ausgezeichnet: Käsespätzle mit Bergkäse und Ziegenkäse vom Grill mit einer sehr feinen Art Ratatouille.
Sehr zu empfehlen.

War wieder einmal ein wunderschöner Abend in der Heideblüte. Vorher mit exzellenten Essen. Servicpersonal einfach spitze. Danke für die schönen Stunden.

Das Indische Restaurant befindet sich im Schlemmerblock und ist mit der Tram erreichbar. So sollte es zur Mittagszeit unsere Auswahl sein. Wie man genau hin kommt und was in der Nähe liegt können wir so jetzt nicht sagen. Von der Tram Haltestelle Am Fischertor sind es nur ein paar Schritte bis zum Lokal. Die Wertachbrücke liegt auch nicht zu weit weg. Am Straßenrand gibt es einige Parkplätze. Wie diese Verfügbar sind können wir nicht sagen, bei unserem Besuch war alles voll belegt. Am Eingang gibt es drei Stufen, die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig.
 
Ein Herr in Alltagskleidung begrüßte uns freundlich , brachte uns zum Tisch und reichte uns die Karten mit einem bitte schön. Wir gaben ihm den Hinweis dass wir einen Schlemmerblock hätten und er meinte dass wir das am Schluss machen. Er erfragte auch gleich unsere Getränkewünsche und auf unsere Frage nach dunklem Weizen bestätigte er dieses und brachte sie rasch mit einem bitte schön. Wir bestellten dann und bekamen den Hinweis dass die Mittagskarte nicht beim Schlemmerblock zählt. Der Hinweis wäre schön gewesen bei der Mitteilung dass wir einen solchen haben. Also erneut auf die Suche gemacht. Bei der Bestellung meinte er dann dass ein Gericht scharf sei. Auf unser ja, passt, steht ja auch beim Gericht dabei ,schaute er etwas komisch. Die Hoffnung wuchs dass es dann auch scharf sein würde. Es dauerte nicht lange und vorgewärmte Teller erreichten uns mit einem bitte schön und kurz darauf die Essen mit der Ansage vom Gericht und der Frage wer was bekommt. Dann brachte er noch den Reis mit dem Hinweis – für alle- und wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen fragte er nach ob es uns schmeckt und noch alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte er gleich und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und alles gepasst hat. Es war noch etwas Reis da und er meinte ob er den mitnehmen darf. Nach dem abräumen gab es die nachfrage ob wir noch was möchten und alles in Ordnung sei. Wir teilten hierbei gleich mit dass wir zahlen würden. Er holte sein Smartfon raus und tippte mit dem Taschenrechner zusammen und zeigte uns den Endbetrag. Er bedankte sich wünschte uns noch einen schönen Tag und ein Bon erreichte uns nicht mehr. Nett, freundlich , ein Hinweis wegen dem Schlemmerblock wäre am Anfang hilfreich dann müsste man nicht nochmal suchen. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt eine Karte mit Karton Einband und Aufdruck vom Lokal und innen sind Art beschichtete Blätter eingeheftet. Von Dienstag bis Freitag gibt es eine extra Mittagskarte die aber nicht mit dem Schlemmerblock zählt. Es sind auch Flyer vorhanden zum Mitnehmen für Abholer. Es gibt eigentlich die typischen Gerichte wie man sie von so vielen indischen Lokalen kennt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen von Schweiger für je 3,90 € ,  Enten Madras – Entenfleisch nach Madras Art ( sehr scharf ) für 15,90 €  und Chicken Tikka – Hähnchenbrustfilet mariniert mit frischen indischen Kräutern ( hätte ohne Schlemmerblock 14,90 € gekostet)
 
Die Brauerei ist uns unbekannt und die dunklen Weizen sind jetzt auch nicht so dass wir Luftsprünge machen weil wir sie bekommen hatten.
 
Es gab eine Schale mit Reis zu den beiden Gerichten. Dieser  war leider schon etwas kalt geworden da die Schale auch kalt war und es keinen Deckel gab. Er war luftig locker auf den Punkt gegart und auch mit Gewürzen gegart worden. Oben drüber wurden noch etwas getrocknete Kräuter gestreut. Er hat uns geschmeckt, etwas wärmer wäre noch schöner gewesen.
 
Die Schälchen täuschen immer wenn sie an den Tisch kommen. Das Entengericht sah irgendwie wie eine Tomatensuppe aus. Es befand sich aber schon eine Ladung Fleisch in Würfel geschnitten von der Ente mit drinnen. Die waren allerdings nicht saftig und in Richtung zäh gewesen. Da brauchte man schon sein Kauwerkzeug ( gut das dieses noch funktioniert). Oben drauf gab es etwas frischen Ingwer in Streifen, eine getrocknete Chili und etwas Koriander futzelchen. Die Soße hatte irgendwas von Paprika und Zwiebeln an sich. Sie war sehr schön abgeschmeckt mit orientalischen Gewürzen und das scharf war auch wirklich vorhanden. Bis auf das Fleisch schmeckte das Gericht sehr lecker zum Reis.
 
Das andere Gericht kam in einem Gußeisernen Pfännchen dass sehr heiß war. Hier ist uns ein Rätsel warum man Eisbergsalat – Tomaten – Gurken hier rein gibt. Gemüse wäre doch auch eine Variante und das könnte man auch noch in einer heißen Pfanne super essen. Die Tomaten gingen noch , aber die Gurken und der Salat waren dann nicht mehr unser fall, mögen wir warm nicht so. Es gab oben drauf noch Zitronenscheiben, etwas frischen Ingwer in Streifen und frischen Koriander kleingeschnitten. Das Hühnchen hatte einen sehr guten Geschmack und war auch noch sehr zart und saftig. Das Hühnchen überzeugte bei dem Gericht.
 
Dazu gab es noch ein Schälchen mit Soße. Diese war auch sehr schön abgeschmeckt und sie kam mit tomatigen Geschmack daher und irgendwie denken wir mal war sie auf Linsenbasis gemacht. Die war lecker zum Hähnchen.
 
Manches war lecker und überzeugte, auf manches könnten wir verzichten. Wir entscheiden uns für 3 Sterne.
 
Ambiente
Es gibt hier zwei Bereiche. Im vorderen Bereich beim Eingang gibt es die Theke und ein Aquarium mit kleinen Fischen. Auf den Fensterbrettern gibt es ein paar Pflanzen und zum Teil indische Dekoelemente. Von oben in den Fenstern gibt es ein paar Stoffen in unterschiedlichen Farben und orientalischen Mustern. Zwischen den zwei Kronleuchtern hängen ein paar Puschel in unterschiedlichen Farben mit Fransen. An der Wand gibt es ein paar Dekoelemente. Außen rum befindet sich eine große Eckbank mit blauen Kunstlederbezug. Davor stehen Tische und helle Stühle mit den gleichen Polsterbezügen wie bei der Bank. Die Tische sind eingedeckt mit roten Grundtischdecken und weißen Stoffmitteldecken. Ein roter Teppich gesellt sich am Boden mit dazu der warscheinlich schon viele Gäste gesehen hat. Ein paar künstliche Blumen zieren den Raum.
 
Im hinterem Bereich gibt es die gleiche Deko , Sitzmöglichkeiten und den roten Teppich. Die Tische sind bereits eingedeckt mit Stoffservietten und Besteck. In der Mitte gibt es ein Stoffdeckchen auf der ein Holzständer mit einem Teelicht steht.
 
Irgendwie schon alles in die Jahre gekommen. Man hat mit etwas Deko versucht es auf zu hübschen. Indische Lokale kennen wir zum Teil etwas anders. Was uns am Anfang sehr gestört hat war der sehr laute Art Sprechgesang. Nach einer halben Stunde ging dieser dann zum Glück in leise indische Musik um. Der vordere Bereich geht eher, wo wir saßen nicht ganz so . 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber was wir sehen konnten. Auf den Toiletten ging es soweit. 4 Sterne

 

Der letzte München-Besuch ist schon ein paar Jahre her und hat mich auch eher den verlässlichen bayrischen Spezialitäten nahegebracht. Dieses Mal ist alles etwas anders. Vor dem Besuch eines Konzerts in der nahegelegenen Isarphilharmonie schwören alle mich begleitenden Freunde, sich nur noch flüssig ernähren zu wollen. Doch mich treibt ein kleiner Hunger dann doch noch vor die Türe.

Lange suchen muss man nicht – dieses Viertel bietet eine immense Vielfalt an gastronomischen Einrichtungen jeglicher Couleur. Nur wenige Schritte von unserem Hotel entfernt lädt eine offene Tür geradezu ein, in ein Lokal zu spazieren, obwohl es offiziell erst ab 17 Uhr geöffnet hat und wir zeitlich noch davor liegen. Daneben verkündet ein Aufsteller „Täglich warme Küche bis 24 Uhr“. Nun, bei mir sollte es deutlich schneller gehen.

Das Ristorante Amore Mio liegt in einem Eckhaus an der belebten Brudermühlstrasse und verströmt am frühen Abend einen warmen, heimeligen Schein nach draussen. Beim Eintreten werde ich sofort sehr freundlich begrüsst und man lässt mir freie Platzwahl. Der weite Gastraum gehörte früher vermutlich mal zu einer urigen Wirtschaft und ist jetzt mit einfachen Mitteln nett hergerichtet worden: Laminatboden, neue Wandgestaltung, moderne Lampen, auf jedem Tisch brennt eine Kerze. Da es keine Raumteiler gibt, kann man sich in der Weite des Raumes an manchen Stellen allerdings etwas verloren vorkommen. Von den Lautsprechern schallen italienische Weisen – gottseidank kein „Ti amo“ (was beim hiesigen Lokalnamen vielleicht naheliegend wäre), sondern eher unbekanntere Songs. Gut so.

Schnell ist der Ober mit der Speisekarte zur Stelle. Ich weiss schon: mir ist weder nach Pizza noch nach Pasta oder Pinsa. Daher schaue ich mich gleich bei den Vorspeisen um. Hier gibt es verschiedene Salate, gemischte Antipasti, Burrata, Mozzarella alla Caprese, Vitello Tonnato etc. Genau richtig erscheint mir jetzt der Calamari Salat (15,90 Euro). Dazu bestelle ich 0,2 Liter Hauswein Pinot Grigio (7,90 Euro) und ein Glas Mineralwasser frizzante (2,90 Euro).

Kaum hat der Ober meinen Tisch verlassen, höre ich schon, wie in der Küche gebrutzelt wird, dass es nur so zischt. Zehn Minuten später steht das Resultat vor mir. Auf einem Bett von Rucola, Pomodorini und Sellerie liegen ein halbes Dutzend Baby-Calamari, scharf angebraten, mit sehr krossen Ärmchen. Dazu werden mehrere noch einmal erwärmte (aber keineswegs altbackene) Weissbrotscheiben gereicht. Mit Pfeffer, Salz, einem hervorragenden Balsamico und Öl mache ich mir den Salat nach eigenem Gusto an, was mir sowieso immer am liebsten ist. Schmeckt grossartig und liegt nicht zu schwer im Magen. Der Pino Grigio ist allerdings eher eine Enttäuschung, relativ fade und preislich für einen No-Name-Hauswein zu teuer. Das Glas ziert ein „Spülmaschinenfleck“.

Darüber hinweg tröstet allerdings der formvollendete Service, der charmant einige italienische Vokabeln in die Konversation einfliessen lässt, ganz so, wie es dem deutschen Gast meistens gut gefällt. Kurz vor 18 Uhr treffen dann plötzlich viele neue Gäste ein, offenbar alles Stammpublikum, das mit einem Ciao in Richtung Theke winkt und zielstrebig zu den vermutlich immer gleichen Tischen schreitet. Für mich ist jetzt eher schon Schluss. Halt: noch ein Besuch auf den Toiletten. Auf dem Weg dorthin sollte man in den hinteren Gängen allerdings nicht zu lange vor einen der Prospektständer stehen bleiben. Dann verabschiedet sich der Bewegungsmelder und man steht ziemlich schnell im Dunkeln da.  Auch die Toiletten lassen vermuten, dass dies mal eine traditionelle Wirtschaft alten Zuschnitts war.

Alles in allem hat mir das Essen als kleine leichte Speise gut gemundet. Auch der charmante Service verdient Lob, ebenso wie die täglichen Öffnungszeiten, ohne einen einzigen Ruhetag.

An diesem Abend zog es uns nochmals in den Künstlerort Ahrenshoop.

Im Hotel „The Grand“ begrüßt in der oberen Etage das Restaurant Weitblick seine Gäste.
The Grand
Der Aufzug brachte uns in die 5. Etage. 
Gleich  am Eingang bot sich links der Blick zur offen gestalteten Küche.
Blick zur Kombüse
Rechts wurden die Gäste von einer eindrucksvollen Rebsaftparade begrüßt.
Weinblick

Empfangen wurden wir von einem netten Serviceherrn der uns zu unserem reservierten Tisch begleitete.
 
Fast uneingeschränkt kann man durch die breite, schräg geneigte, Fensterfront den Blick auf die Ostsee genießen.
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Die breite Terrasse war an diesem Abend gästeleer. 

Wieder kein Wetter um draußen zu speisen. Wir baten den Serviceherrn trotzdem, unseren Aperitif draußen einnehmen zu dürfen. Das war natürlich gar kein Problem.

Wenig später wurde unser Aperitif serviert, Crémant brut / rosé, € 11,00 / 0,1 l. 
Aperitif bei Ostseeluft
Wir genossen das feinperlige Getränk und den grandiosen Weitblick über die Ostsee.

Die Speisekarte wurde gereicht und wir stöberten während des Aperitifs in der Speisekarte. Wenig später könnten wir unsere Wünsche aufgeben.  2 Menüs „alte Schule“ und „neue Schule“ wurden angeboten. Die Gänge durften auch aus beiden Menüs kombiniert werden.

Zur Vorspeise wurden wir wenig später ins Restaurant gebeten. 
Die bestellte Flasche Mineralwasser, € 8,50 / l, stand für uns bereit.
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Verwundert waren wir, dass keine Küchengruß serviert wurde. In dieser Restaurantkategorie ungewöhnlich.

Unsere weiteren Getränke:
Weisser Burgunder / Cardonnay, Bassermann-Jordan (Pfalz) - € 13,00 / 0,2 l
Aus der Manufaktur Jörg Geiger  Bio Cuvèe Nr. 21 (Apfel – Birne – Heublumen) € 18,00 / 0,375 l.
So gut kann alkoholfrei sein!
Dieses alkoholfreie Getränk überzeugte auf ganzer Linie. Fruchtig, nicht zu süß und toll abgerundet mit gerösteter Nacktgerste. Nach unserem Urlaub haben wir gleich ein Probierpaket bei der Manufaktur Geiger bestellt.

Wir starteten mit der Vorspeise:
Jakobsmuschel I Blumenkohl I Trüffel I Petersilie I Zitrone I Walnuss -  € 24,00.
Jakobsmuschel I Blumenkohl I Trüffel I Petersilie I Zitrone I Walnuss
Ein feiner Einstieg in den Abend. Die Jakobsmuscheln perfekt goldbraun gebraten und innen noch leicht glasig. 
Der Blumenkohl in unterschiedlichen Texturen, cremig und knackig. Die Trüffelgabe nicht geizig.

Zusätzlichen Crunch brachte Walnuss auf den Teller. Die Petersilie wurde zu schwammähnlicher Konsistenz verarbeitet. Optisch nett und modern, geschmacklich und vom Mundgefühl für uns verzichtbar.

Der Zwischengang war nur mir gegönnt, mein Mann passte:
Taube Wan Tan I Sellerie I Himbeere I Buchenpilze - € 18,00
Taube Wan Tan I Sellerie I Himbeere I Buchenpilze
Der Zwischengang überzeugte mit intensiven Aromen. Die mit feinem Taubenragout gefüllten Wan Tan wurden auf Selleriepüree gebettet, abgerundet mit kräftigem Sud, serviert. Die Buchenpilze hatten noch ein wenig Biss.
Sehr gut gefiel mir die Frische der Himbeeren in der sehr gelungenen Komposition.

Unser beider Hauptgang: Confierter Kabeljau I Senfvinaigrette I Babyspinat I getrocknete Aprikosen  I Schalotte -   € 38,00.
Kabeljau I Senfvinaigrette I Babyspinat I getrocknete Aprikosen I Schalotte
So geht frische und moderne Ostseeküche! Unangefochtener Hauptdarsteller war das Prachtstück des Kabeljaus. Durch die farbenfrohen Begleiter kam das saftige Fischfilet besonders gut zur Geltung.

Kross auf der Haut gebraten (eventuell vorher confiert und dann gebraten?) und nur mit Meersalz gewürzt. 
Puristisch serviert, geschmacklich boten die vielen Beilagen die Möglichkeit den zarten Fisch mit den unterschiedlichen Aromen zu kombinieren. Der Spinat war fast noch roh, so mag ich ihn sehr gerne. Aromatisch die Senfvinaigrette, geschmolzene Schalotten und Coctailtomaten. Fruchtig ein Chuntney aus getrockneten Aprikosen. Eine Sauciere mit Beurre blanc wurde separat gereicht, diese haben wir gar nicht benötigt. Das Gericht war so wie serviert für uns perfekt.

Ein Dessert schafften wir leider nicht mehr.

Das war ein sehr schöner Abend. Der Service war freundlich, aber der „Empathiefunke“ wollte nicht zu uns überspringen. Insgesamt etwas verhalten und teilweise recht unaufmerksam im nicht ausgebuchten Restaurant.

Beim Verlassen des Hotels widmeten wir uns gerne noch einige Zeit den historischen Bildern des ehemaligen Kurhauses 
Kurhaus zu DDR Zeiten
und der damaligen Speisekarten.
Weihnachten 1970
Schaut Euch die Bilder an! Die Speisekarte „Weihnachten 1970“ fand ich höchst amüsant.
Das Speisenangebot unseres Besuches gefiel uns allerdings deutlich besser. Ein Wiedersehen 2025 ist nicht ausgeschlossen ????

Allgemein

Dellbrück liegt auf der Schäl Sick von Köln. Und für Konrad Adenauer fing nach Köln Deutz schon Sibirien an.
Aber der Stadtteil ist nicht zu unterschätzen.
Doch neben „Rademacher“ kenne ich noch nicht viel hier. Es gibt einen großartigen Käseladen (Käseglück) und einen ordentlichen REWE.
Der Stadtteil ist gut zu erreichen (S 11 und einige Busse).
Also wollte ich mehr kennen lernen (und mein Kumpel, ein Kölner, weiß gut Bescheid).
Zur Stärkung haben wir aber zuerst einen kleinen Lunch im Rademacher eingenommen und sind danach langsam die Dellbrücker Hauptstraße entlang gegangen.
Neben vielen Schnellimbissen haben wir auch einige Buchläden und Fachgeschäfte gesehen.
Heute wollten wir aber ein Café besuchen. Und da lag das Café-Perle genau auf unserem Weg.

Ambiente

Ein kleiner Laden; aber passend eingerichtet. Im vorderen Bereich sind einige Tische und man kann durch ein Schaufenster nach draußen blicken.

Etwas weiter befindet sich links die Theke und rechts weitere Plätze.

Geradeaus kommen dann die Küche in der Zugang zu den WCs.
Die Dekorationen sind schlicht aber geschmackvoll gehalten.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Service

Hinter der Theke stand eine nette Dame (wahrscheinlich sogar die Besitzerin) und erkläre geduldig unsere Fragen zu den Kuchen.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten dann drei Stücke aus.

Streuselkuchen mit Früchtefüllung – 4,30 ³€

Apfelkuchen mit Sahne-Creme-Haube – 4,30 €

Cheesecake – 4,50 €

Der Streuselkuchen war mir am Ende etwas zu trocken. Obwohl die Früchte in der Mitte für eine gewisse Saftigkeit sorgen sollten. Vielleicht lag es aber auch hauptsächlich am Streusel – meine Frau macht zu Hause göttlichen Streusel - einfach herrlich: buttrig, mürbe, knusprig!
Vielleicht war zu wenig Butter drin oder die Streusel waren zu klein. Jedenfalls war das Stück nicht mein Fall – aber das ist ja Geschmackssache.

Aber den Käsekuchen fand ich dagegen großartig. Der Geschmack war sahnig und die Creme war zart und geschmeidig.
Das hat mir gefallen und ich werde ihn sicher bei einem anderen Besuch wieder nehmen.

Mein Kumpel war von seinem Stück ebenfalls angetan. Die Apfelkompottfüllung war angenehm gewürzt. Der Boden schmeckte gut. Und die obere Schicht aus sahniger Creme passte gut zum Gesamtwerk.

Getränke

Cappuccino – 3,90 €

Milchkaffee – 4,20 €

Die beiden Getränke waren in Ordnung.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Kuchen waren ohne Schnörkel, aber gut gemacht. Hier wird alles selber gebacken und der Betreiberin kommt es auf den Geschmack an. Eben solides Handwerk.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 05.02.2025 – nachmittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

An der Kemperwiese 4, 51069 Köln- Dellbrück - in der Nähe von der Haltestelle „Dellbrück Hauptstraße“.

Bisher kannte ich in der Gegend nur das „Brauhaus in Dellbrück“ - ein ordentliches Gasthaus mit Gaffel Kölsch im Ausschank.

Aber nicht weit weg davon – etwa 200 m weiter die „Dellbrücker Hauptstraße“ hoch, gibt es das „Werk2“. Ein kleines Haus – aber mit ganz viel Charme.
Die Dekoration ist ganz dem Karneval gewidmet und der „KG UHU“ zugewandt.
Es wirkte auf mich so, wie ich eine gemütliche Kneipe.

Die Theke steht im Mittelpunkt. Am Tresen sind Hochstühle und eine kleine Sitzecke.
Im restlichen Gastraum befinden sich dann die Tischgruppen.
Kurz nach 17 Uhr waren kaum Gäste an der Theke.
Fast alle Sitz-Plätze waren reserviert. Und die Gäste strömten auch schnell ins Haus – gegen 18 Uhr war das Lokal voll.

Aber an der Theke war noch etwas frei. Ein Tisch ist mir lieber. Doch von der Ecke an der Theke hatte ich einen tollen Blick auf das ganze Lokal.

Bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen.

Nur der Gang zu den Toiletten war etwas anstrengend – halt tief im Keller – aber mit guten Handlauf. Aber das ist leider in vielen Lokalen der Fall. Doch die Anlage war gut gepflegt.

Viele Gäste kommen hier auch wegen des Essens hin, mein Ziel war aber das Schreckenskammer (Kölsch). Bis vor einigen Jahren gab es das Bier nur an der Basilika St. Ursula im Brauhaus.
Aber jetzt steigen auch einige Kneipen in Köln und Umgebung auf Schreckenskammer um.
Und im Werk2 gibt es dieses Kölsch nun auch seit einiger Zeit.
Das Bier kam frisch vom Fass.

Das Personal war freundlich und aufmerksam.

Der Preis für ein Stange (0,2 l) liegt bei 2,00 € - und das ist für Köln nicht zu hoch kalkuliert – also im Rahmen (im Gaffel am Dom sind zum Beispiel schon 2,40 € fällig).
Es hat mir sehr gut gefallen hier ein paar Gläschen zu trinken und mich gut zu unterhalten.

Für mich ein Tipp für urige Lokale mit frischem Kölsch.

In malerischer  , ruhiger Alleinlage am Waldesrand findet man das Landgasthaus  " Jagdhof ".
Ideal für gestresste Großstädter die hier zur Ruhe kommen wollen , Urlauber oder Tagungen .
Auch ich hielt mich hier Ende Juni für einige Tage zu einem Seminar auf.
Schon von außen beeindruckt das  historische, charmante  Gebäudeensemble das aus 4 verschieden Restaurants ,mehreren Tagungsräumen, einem schönen Biergarten , Waldhütten zum mieten , und der Wallfahrtskirche Klein Heilig Kreuz  ( von 1348, angeblich befindet sich hier ein Splitter des Holzkreuzes  an dem Jesu starb  ) einem Spielplatz für die kleinsten, einem Kneipptretbecken  und Fischteichen besteht.
Ein Wellnessbereich sorgt zusätzlich für Entschleunigung.
Freundliche, herzliche Begrüßung bei meiner Ankunft und obwohl ich etwas  zu früh dran war, war mein Zimmer schon bezugsfertig.
Sauberes, geräumiges Zimmer mit schönem Ausblick in die herrliche Landschaft.
Das Speiseangebot  bietet bürgerliche Küche und Hausmannskost auf gutem Niveau . Auch Fisch,-Wildliebhaber sowie  Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten .
Nachmittags werden Kaffee und Kuchen/Torten  angeboten , wer es deftiger mag kann  von der Vesperkarte auswählen.
Je nach Jahreszeit wird die Speisekarte ergänzt durch saisonale Angebote ( u. a. Pfifferlinge, Lamm , Bärlauch, Spargel..........) .
Von Zeit zu Zeit werden verschiedene Veranstaltungen angeboten ( z. B. Whisky Tasting mit Dudelsackbläser, Valentinsmenues, vegane-vegetarische Büffets etc ) 
Da ich nicht alle Restauranträume  sehen konnte , kann ich nur von dem berichten in dem ich meine Mahlzeiten zu mir genommen  habe.
Dieses war rustikal eingerichtet mit großen Kachelofen, Holzschnitzereien , Geweihen,  ........die geschnitzten und hübsch verzierten Holzstühle, Eckbänke und Tische passen hervorragend zur ländlich inspirierten Restdekoration  des Lokals und strahlten gemütliche Wärme aus.
Auf den Tischen hübsche Tischdecken mit frischen Blumen und farblich passenden Kerzen und Servietten .
Bereits zum Tagesanfang wurde man von  einem reichhaltigen Frühstücksbüffet überrascht bei dem kaum ein Wunsch offenblieb.
Da ich schon über die Seminarpauschale gut versorgt war, blieb mir nur am Abreisetag mittags noch einen Flammkuchen zu essen - knusprig, dünn ,gut , so wie er sein soll 
und 1 Milchkaffee mit einem Stück Himbeerkuchen zu genießen bevor ich die Heimreise antrat.
Auch hier wie während der Seminartage gute, frische  Qualität   und ein freundlicher, schneller Service .
Hier verweilt man gerne.

Wobei die Bezeichnung "Asia Bistro Imbiss Linh" so schon lange nicht mehr stimmt; genau genommen ist das "Linh" seit Beginn der Pandemie weder ein Bistro noch ein Imbiss, denn Familie Nguyen offeriert seither nur noch Gerichte zum Mitnehmen. Der zu Corona-Zeiten direkt hinter der Eingangstür aufgebaute Ausgabe-Schalter ist zwar wieder abmontiert, auch gibt es vor dem Tresen im vormalige Gastraum einen einsamen Tisch und einen Stuhl; hier kann der Gast allerdings nichts verzehren, sondern darf lediglich als Abholer  Platz nehmen und auf die Fertigstellung der von ihm bestellten Gerichte warten.

Ich musste nicht warten, denn wie in früheren Zeiten, zuletzt am 02.01.2022, hatte ich von zuhause aus meine Bestellung aufgegeben, um die Speisen  20 Minuten später (so lange dauert die Fertigstellung und so lange brauche ich auch, um mit dem Auto von SB-Schafbrücke aus zum Kieselhumes und zum "Linh" zu kommen) abzuholen.

Die Gerichte auf dem aktuellen seit dem 01.02.25 gültigen Flyer sind identisch mit den Gerichten von 2022; was sich geändert hat sind allerdings die entsprechenden Preise. Für meine liebe Frau hatte ich aus der Abteilung "Thailändische Gerichte" die T4 geordert: "Garnelen mit Reis, Kokosmilch & Gemüse in rotem Curry (scharf)" für EUR 15,50. Für mich gab es als Vorspeise die 4e: Suppe "Canh-chua Vietnam Chefkoch mit Garnelen, Hühnerfleisch & Gemüse (sauer-scharf)" für EUR 4,80 und als Hauptgericht aus der Abteilung "Empfehlungen" die N2: "Currynudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Ei" für EUR 12,50. Die Hauptgerichtsportionen waren so üppig, dass wir beide nicht alles geschafft haben und uns die Reste am Abend aufgewärmt zu Gemüte führen werden. Alle drei Gerichte waren sehr schmackhaft; meine Chefkoch-Suppe hatte ich so höllisch scharf nicht in Erinnerung gehabt.

Photos habe ich diesmal keine gemacht. Allerdings können etliche Bilder aller drei Gerichte unter "User-Fotos" angeschaut werden.

Fazit: Bis zur nächsten Bestellung im "Linh" werde wir nicht wieder drei Jahre vergehen lassen  :-))) 

Im Frankfurter Süden unweit des Südbahnhof und direkt gegenüber einer Straßenbahnhaltestelle gelegen. 
Mit Parkplätzen ist es  hier äußerst schwierig, deshalb gleich per ÖPNV oder zu Fuß wie wir vorbeikommen. 
Obwohl von außen nicht sehr einladend ( neben Tankstelle, vor dem Lokal übervolle Mülltonnen........) ließen wir uns nicht abschrecken , zumal unsere Mittagspause ein enges Zeitfenster vorgab.
Für die schnelle Mittagspause mit Kollegen schien es uns passend und auf Grund des guten
Preis-Leistungsverhältnisses wollten wir nicht weiter herumsuchen und traten ein.
Die Inneneinrichtung ist funktional gehalten und gleicht eher einem Imbiss, aber sauber schien es zu sein, also nahmen wir platz.
Wir orderten :
- Sashimibox = Thunfisch und Lachs fein geschnitten mit gesäuertem Reis, Wasabi und  eingelegtem Ingwer - gut 
- Favourite  Box =  Shake Makis mit Lachsfüllung,  Inside Out Rolls mit Fisch, Sesam  und Avocado, und Shake mit     Wasabi und Ingwer - gut und frisch
- gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse -  Portion warm und ausreichend, wurde nachdem ich es geordert    hatte frisch zubereitet.
Getränke haben wir keine geordert , da wir unweit des Lokals eine Besprechung hatten und nach unserer kurzen Mittagspause auch wieder dahin zurückkehrten , dort standen ausreichend diverse Getränke zur Verfügung.
Die bestellten Speisen waren keine kulinarischen Offenbarung aber durchaus O.K. für den schnellen Hunger.
Hat man keine Zeit vor Ort zu essen , bietet das Sushi Royal alle Speisen  auch als Take away Variante an oder man kann sich alles liefern lassen.

Die Salate im Boulevard sind legendär...
Seit über 25 Jahren kommen wir hier schon hin. Bei dem Gebäude handelt es sich um eine ehemalige Seifenfabrik aus dem Jahre 1890, welches (weshalb auch immer) als Einzeldenkmal eingetragen ist. Gefühlt war die Service-Chefin immer da, im Gegensatz zu mir scheint sie nicht zu altern. :-)
Die sonst üblichen Salat-Teller hat entgegen unserer Gewohnheit nur unsere Tochter genossen, stattdessen gabs diesmal auch Steak und für mich Spaghettini mit Parmaschinken, Knoblauch, Sahne und geriebenen Gran Padano (mit Beilagensalat). Alles war bestens! 
Die legendären Salate gibts in verschiedenen Varianten. Sie sind üppig und lecker, gerne wird auch noch eine Portion Bratkartoffeln dazu geordert. Mein Favorit ist der Salat Boeuf mit rosa gebratenen Rinderhüftstreifen, Zwiebeln und Champignons. Obwohl ich sonst selten einen Nachtisch bestelle komme ich hier um den Café Gourmand mit Espresso/Café und einer Auswahl kleiner Mini-Desserts kaum herum.
Preislich ist das Restaurant eher als preiswert einzustufen.

Edit: 17.02.2025
Ein eingestelltes Foto der Rechnung (ohne datenschutzrechtliche Inhalte) wurde soeben von einem Admin gelöscht.
Begründung: Gastroguide möchte Gästen eine Enttäuschung ersparen, wenn sie sich von den Fotos eine Speise aussuchen und aufgrund geänderter Speisenkarte dieses nicht mehr bestellen können. Fotos davon seien nur im Beitrag selbst möglich. Ich habe dies in der Desktopversion bei Fotos unter dem Beitrag gestellt, vielleicht ist in der App etwas anderes möglich...

Geschmacklich war das Essen hervorragend – man merkt sofort, dass hier Wert auf Service gelegt wird. – Die Atmosphäre ist äußerst einladend und stilvoll gestaltet, sodass man sich von der ersten Minute an wohlfühlt

Erneuter Besuch beim Thorbräu den Spotzl hatte immer noch die Bilder vom Leberkäse und den Geruch von den Bratkartoffeln im Kopf. Da sie durchgehend warme Küche anbieten war es für etwas eher essen gehen passend. An der Lage und dem Rest hat sich nichts seit unserem letzten Besuch nichts geändert. Rund ums Haus konnten wir diesmal einige Parkplätze am Straßenrand sehen, die waren aber sehr reichlich belegt. Sauberkeit und Ambiente wie bei unserem letzten Bericht.
 
Beim Service passte diesmal alles bei unserem Besuch. Der Herr begrüßte uns freundlich, brachte uns an den Tisch und wir bekamen eine zweite Speisekarte gereicht. Auch durften wir in Ruhe schauen. Diesmal stellte uns der Herr auch eine Pfeffermühle an den Tisch. Auch beim Rest vom Besuch gab es nichts zu meckern.
 
Die Karte ist immer noch die gleiche. Was wir nur sagen können ist dass die Biere um 0,20 Cent teurer geworden sind. Schnapspreise sind noch gleich. Beim essen können wir es nicht sagen da ja die GG App nicht funktionierte.
 
Wir hatten diesmal zwei Augsburger Weiße für 4,80 € , einen Obstler für 3,80 € , ein Hopfenfeuer ( der extrastarke Thorbräu Likor ) für 4,80 € , kalter Braten mit Fassgurke, Meerrettich, Butter & Hausbrot für 11,30 € und den Leberkäse vom Grill mit Spiegelei und Bratkartoffeln für 12,30 €
 
Die Weizen mundeten uns diesmal besser als das Bier. Der Obstler lecker und das Hopfenfeuer überzeugte uns sehr , war lecker.
 
Beim kalten Braten gab es auch noch einen extra Teller mit dazu der dann praktisch war um ein Butterbrot zu schmieren. Ansonsten wurde er vom angerichteten Teller gegessen. Es gab einige Scheiben dünn aufgeschnittenen Schweinebraten vom Hals auf dem Teller. Der war leicht durchwachsen, wir mögen es so und noch zart und saftig. Vom würzen her gab es nichts zu meckern. Was wir schön gefunden hätten , wenn der Meerrettich in einem extra Schüßelchen serviert worden wäre, so könnte man sich nehmen wie man ihn will denn der war sehr rass, hatte schon rums ihn sich. Er wurde dann mit der Butter auf den extra Teller umgeparkt. Diese war schön temperiert um ein klasse Butterbrot zu schmieren. Geschmacklich hatte sie uns auch gefallen. Es gab noch ein kleines Salatblatt vom Lollo Rosso mit dazu und fein aufgeschnittene Zwiebelringe. Die Fassgurken waren in einer Fächerform geschnitten und schmeckten uns sehr gut. Eine schöne säuerliche würze war vorhanden und sie waren auch noch richtig knackig .
 
Dazu gab es noch ein Körbchen mit vier Scheiben Hausbrot das sehr frisch schmeckte. Innen schön weich und mit einer reschen Kruste versehen. Das Brot alleine schmeckte schon klasse.
 
Beim Leberkäse gab es eine ordentliche Scheibe auf dem Teller, schön dick geschnitten. Die Qualität und der Geschmack vom Leberkäse war genau unserer. Er wurde schön angebraten von beiden Seiten. Das Spiegelei war gebraten wie wir es mögen. Nicht zu durch, am Rand etwas kross und mit einem Dotter der wunderbar zerlief beim anschneiden. Es war leicht gesalzen und drüber gab es noch etwas frische Schnittlauchröllchen. Pfeffer konnten wir uns ja mit der Mühle selber drüber geben. Hier gab es den Senf dazu in einem extra Schälchen, das fanden wir gut, wäre uns beim Meerrettich auch lieber gewesen.Die Bratkartoffeln waren wunderbar gebraten worden. Schön weich mit trotzdem noch etwas Biss und nicht fettig. Es gab auch ein paar krosse stellen mit dabei. Vom abschmecken fehlte uns so eigentlich nichts , außer vielleicht ein wenig Kümmel. Den haben wir immer gerne mit dabei , aber ist kein Kritik Punkt den ganz viele mögen das nicht.
 

Bodenständige , guade Küche, sonst passte es auch . Für unseren Besuch am 28.11.24 geben wir 4,5 Sterne 

Angeregt durch die durchweg positiven Rezensionen haben wir die Cantina Calabrese ausprobiert.
Der Service durch die Inhaberin war sehr herzlich und aufmerksam. Wir bestellten die Vorspeisenvariation, anschließend Pizza und Pasta. Die Speisekarte besticht durch "alternative" Variantionen von Pizza und Pasta. Fleisch oder Fisch werden nicht angeboten. Die Preise habe ich mir nicht gemerkt, sie waren aber absolut im Rahmen.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden wiederkommen.
PS:Dies ist ein Kurzbericht

Im Dorfmittelpunkt der Gemeinde Appen befindet sich ein schickes Restaurant, welches im Schwerpunkt griechische Küche, Tapas, Steaks, internationale Gerichte, Burger und auch Indisches anbietet - der Heimat der freundlich-fleißigen Betreiber. Gediegen gemütlich, modern und entspannend, auch weil ausreichend Parkraum direkt hinter dem Lokal vorhanden ist. Das Personal ausgesprochen aufmerksam, höflich, freundlich und verbindlich. Wir verbrachten 3 Abende in diesem familientauglichen Etablissement - auch als stimmig-launiges Abendlokal geeignet. Mit 2 Personen lagen wir pro Aufenthalt inkl. Menü und z.T. hochwertiger Getränke zwischen 60 und 75€ Verzehr. Es werden auch Cocktails angeboten; der Mojito (7,50€) und die Weine (0,2l 5,90€) überzeugten. Bier vom Fass 0,4l 4,90, Wasser 0,25l 3,50€.

Das Zigeunerschnitzel (was hier auch noch so heisst - 19,90€) sensationell-vorbildlich mit frisch gebratenem knackigen Gemüse und einer Sauce voll angenehmer Schärfe: Empfehlung! Die winterliche halbe Ente ohne Knochen mit Rotkohl, Bratensauce und Kroketten (22,90€) solide klassisch gemacht sehr ordentlich und fein abgeschmeckt. Das üppige Lammfilet vom Grill mit Kräuterbutter und Beilage (26,90€) rosig-zart und gut; die griechischen Platten mit Vorspeise, Leber vom Grill (18,90€) oder Bifteki und Gyros (19,90€) tolle Fleischqualität, nicht überwürzt angenehm-solide. Der Estia-Special-Burger mit Ei, Speck, Käse, Haussoße und div. Gemüseauflagen mit Pommes und einem großen Patty (16,90€) ein ganz schöner Klopper etwas derb aber harmonisch und sättigend.

Alltagstaugliche, familienfreundliche Küche - hier findet jeder etwas. Schönes Lokal mit angenehmer Betreuung und großer Auswahl im Mainstream-Segment.

Die Institution auf der Fleetinsel an der Stadthausbrücke überzeugt weiterhin mit unverändertem in Berlin gegründeten Konzept einer rheinischen Heimstätte für Politik, Kulinarik und Spaß - mit zuverlässigem Personal unter neuer Führung.
Wer's mag bekommt Kölsch vom Fass (0,3l 3,90€) aber auch ein Pils oder Cocktails...
Neben rheinischer Küche und Flammkuchen gibt's auch Internationales, Schnitzel und das legendäre Kanzlerfilet a la Gerhard Schröder (13,90€) - einer großen Spezialcurrywurst mit leckeren Pommes, frischen und gerösteten Zwiebeln auf einer nachhaltig-pikant-schlotzigen Currytomatensauce mit Salatbeilage. Rot-weiß für die Pommes steht auf den Tischen der urig eingerichteten und politisch bebilderten großen Gaststätte mit klaren Holztischen, Bänken und weinseliger Stimmung. Das Personal ist flott, aufmerksam und unkompliziert freundlich. So kommt auch mal Stimmung auf - es wirkt auch bei guter Auslastung aber nicht zu hellhörig.
Die Currywurst musste ich (wieder) probieren - sie wurde nach angemessener Zeit serviert, war toll dekoriert und überzeugte: Die (lange - eher dünner anmutende) Wurst leicht röstig und von Biss und Geschmack fast einzigartig - dieses Modell hatte ich noch nicht! Wirklich lecker mit schöner feiner Schärfe. Das geht immer!

Gern wieder - vielleicht nächste mal "Himmel un Ääd" - Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst...

Nettes gemütlich-trendiges Lokal mit guter Leistung, günstigen Preisen und unvergleichlicher Stimmung/Atmosphäre...

Seit 1977 besteht das Man Wah am Spielbudenplatz auf der Hamburger Reeperbahn - bereits als es die legendäre Esso-Tankstelle schräg gegenüber noch gab... Man hat sich auf traditionelle Speisen ohne Buffet-Wahnsinn spezialisiert. Dabei gibt es auch Komponenten, die hierzulande eher unbekannt sind (z.B. Hühnerfüße). Das umfangreiche Angebot aus einer großen teils bebilderten Speisekarte bietet neben Dim Sum, allerlei Platten, Suppen und allen China-Klassikern auch Mittagstisch und Tellergerichte - das einfach und klar ohne viel Schnörkel eingerichtete Lokal bleibt dabei erfreulich preiswert! Es war sauber, gut frequentiert, freundlich und bildet eine gute Basis für Theaterbesuche und sonstige Unternehmungen auf der beliebten Kultur- und Rotlichtmeile. Reservierung ist empfohlen - Parkhäuser stehen gegen Gebühr in unmittelbarer Nähe zur Verfügung.
Die Getränke bezahlbar -Tsingtao-Bier für 4,90€ - und in normalem Tempo am Tisch.
Unser Menü begann mit einer Peking-Suppe sauer scharf zu 5,90€ - vollmundig-reichlich mit viel Einlage. Nach angemessener Pause wurden die Hauptgerichte serviert - wir entschieden uns für die Tellergerichte, die eine Spezialität auf Reis oder Nudeln serviert bieten und portionsmäßig dennoch üppig erscheinen - sehr fair kalkuliert!
127: Gebratene Ente (ohne Knochen) auf Reis 16,50€ - knusprig, zart-mager und angenehm gewürzt eine vollwertige Mahlzeit.
142: Chinesischer Rindergulasch auf gekochten Eiernudeln mit Austernsoße 18,50€ - große, zarte schön eingekochte Rindfleischstücken herzhaft gewürzt mit leichter Zimtnote auf sehr feinen lang-gekräuselten Fadennudeln mit reichlich pikanter Sauce. Nur mit Löffel und Gabel serviert ein Kunststück, wenn das Hemd sauber bleibt...

Beides wohlschmeckend und in angenehm-quirligen Ambiente. Ordentliche China-Kost wie man sie kennt und erwartet in einem normalen unkomplizierten Restaurant für jedermann...

Unsere Empfehlung für all diejenigen, die chinesisch a la carte den neuen Buffettempeln vorziehen und etwas Lokalkolorit atmen möchten. Dieser Familienbetrieb überzeugt.

Wir haben den Geburtstag meines 8-jährigen Sohnes gefeiert. Die Kinder waren begeistert. Das Essen war sehr lecker und die Portionen riesig. Sehr nettes Personal. Wir kommen gerne wieder.

Service und Kundenfreundlichkeit werden im Dschingis Khan Hockenheim leider nicht besonders groß geschrieben.
Ich bin eigentlich die vergangenen immer wieder gerne hingegangen. Doch obwohl die Preise im Lauf der Jahre immer mehr gestiegen sind, wurde das "Extra" neben Speisen und Getränken immer mehr vernachlässigt. Inzwischen legt man für 1x Abendbuffet plus ein großes Wasser schon mehr als 30,- € hin.

Pro:
Es gibt viele Tische für 2, 4 oder mehr Personen und die Ausstattung ist freundlich gehalten. Es gibt am Buffet drei Bereiche mit einer großen Auswahl an Suppen und Hauptspeisen, einen mit Rohkost, um sie vom Koch anrichten zu lassen, und einen dritten auf einer Seite mit Sushi und Salat und auf der anderen Seite mit Eis und Nachspeisen wie Backwaren, Früchten und Pudding.

Kontra:
Die Essensauswahl hat sich leider über Jahre kaum, nach meiner Einschätzung nicht geändert. Da zwischen den Tischen keine oder nur Holzelemente sind, entspricht die Lärmkulisse eher einem gut besuchten Bahnhof oder einer Kantine stat eines gemütlichen Restaurants.
Was aber besonders negativ auffällt: Wenn man samstags oder sonntags nach 21 Uhr hingeht - schließlich ist das Buffet bis 22 Uhr und das Restaurant bis 23 Uhr geöffnet - sind die Servicekräfte mehr damit beschäftigt, schon kurz nach 21 Uhr mit dem Aufräumen im Servicebereich und der Küche und ab etwa 21:30 sogar mit dem Abräumen der Speisen zu beginnen. Anstatt nochmals zu fragen, ob man noch was trinken möchte. Dabei hätte man recht einfach fragen können, als man die leeren Teller kommentarlos mitgenommen hat.
Und wieder mal musste ich nach dem Betreten des Restaurants zur Theke hin, um nach Besteck und dem ersten Getränk zu fragen.

Um knapp 10 min. vor 22 Uhr gab es dann den banalen Hinweis, dass das Nachspeisen-Buffet gleich abgeräumt wird. Quasi als "Hinweis", man möge sich doch beeilen. Ohne das klar auszusprechen. Richtig unangenehm.

Nebenbei erwähnt: Da wird dann beim Abräumen der Speisen auch mal kurz neben das Buffet geniest, anstatt ein paar Schritte zurück zu gehen und sich anschließend die Hände zu desinfizieren.

Als ich dann - aufgrund des mangelhaften Services - auf das Trinkgeld verzichtet habe, aber nach einem Beleg gefragt habe, wurde dieser kommentarlos hingelegt. Ohne ein "Bitteschön", "Auf Wiedersehen" oder "Einen schönen Abend noch".

Nachdem dies heute leider nicht das erste Mal war, dass der Service nur mittelmäßig bis schlecht war, werde ich die Gaststätte bis auf weiteres meiden.
(Ein anderes Mal war samstags Abends ca. 20 Uhr nur noch wenig Platz und ich hatte einen Tisch nahe dem Eingangsbereich. Sodass ich kaum noch wahrgenommen wurde und ebenso nach Besteck und einem Getränk fragen musste. Obwohl immer wieder Personal an mir vorbei lief.)

An der Tram Haltestelle Wertachbrücke sind wir schon öfters umgestiegen in eine andere Linie. Hier befindet sich dieses Lokal mit Neueröffnung. Es war immer was los und ein großer Banner mit Kalbsdöner aus eigener Herstellung lies uns entscheiden es zu probieren. Parkplätze sind uns keine aufgefallen. Rund herum gibt es ein paar, aber die sind reichlich belegt. Der Eingang befindet sich ebenerdig, Toiletten konnten wir keine sehen. Es gibt hier auch viele die sich was mitnehmen, so kann es schon mal eine Schlange am Tresen geben.
 
Service
Hier keine Sterne da es sich eigentlich um Selbstbedienung handelt. Ob der junge Herr immer da ist wie bei unserem Besuch können wir nicht sagen. Dieser hatte ein schwarzes T-Shirt mit Logo an und einen gelben Bistroschurz. Erst mal der Reihe nach. Wir suchten uns einen Platz , wählten am Tresen aus was wir möchten und Spotzl bestellte dann. Der Herr war nett und freundlich und meinte dann – zahlen am Schluss, essen bringen dann-. Es dauerte nicht lange bis der junge Herr einen Teller brachte und mitteilte dass der andere gleich kommt. Er lies etwas auf sich warten , er wünschte uns einen guten Appetit und fragte ob wir etwas Tee möchten. Wir antworteten mit einem ja und fragten nach Besteck denn wir sahen keins. Er holte es aus einer Schublade brachte es gleich und danach sofort den Tee mit einem bitte schön. Er räumte auch ab sobald ein Teller leer war und fragte nach ob es geschmeckt hat. Hierbei erkundigte er sich auch ob wir nochmal Tee möchten. Beim Bezahlvorgang war es dann erst etwas schwierig. Der Herr von der Bestellung war nicht mehr da und der anwesende war unserer Sprache nicht so mächtig. Er holte dann aber den jungen Herr der deutsch konnte aber Schwierigkeiten mit dem Kassensystem. Es klappte aber dann und wegen dem Bon gab es nochmal den Austausch das man diesen hier scannen muss. Handy raus geholt – Quick scan aufgemacht- gescant und er war auf dem Ding. Gut dass ich mit Spotzls Handy gleich ein Foto gemacht habe denn nach dem zu machen war er nicht mehr da. Keine Ahnung ob man hier irgendwas auch speichern kann.
 
Als alles erledigt war gab es noch eine freundliche Verabschiedung.
 
Essen
Die Karte befindet sich über dem Tresen. Es gibt hier verschiedene Döner Gerichte aus Kalbfleisch. Auch eine vegetarische Variante ist vorhanden.
 
Zusätzlich werden auch Kebap, Köftke, Hähnchen/Putengerichte, Falafel und vegetarische Gerichte Angeboten.
 
In der Auslage denken wir mal liegen süße Teichen zur Auswahl bereit. Getränke gibt es hier nur alkoholfreie.
 
Wir entschieden uns für den Döner Dürüm – Döner im Dürüm, Knoblauch- oder Joghurtsauce, Salat, Zwiebeln, Tomaten , Kraut für 8,50 € und Döner Teller mit Pommes, Salat, Knoblauch-oder Joghurtsauce für 12,90 €
 
Wir bekamen zwei warme Tassen schwarzen Tee aus einem großen Topf ( wie man es üblich kennt )
 
Döner Teller – hm Salat hieß es auf der Karte- der war leider nicht vorhanden und ansonsten sah der Teller sehr lieblos aus. Knoblauchsoße wurde gewählt . Ja , Soße war in der Mitte mit drauf , aber hier holt dich jeder Vampir ab – wir konnten keinerlei Knoblauch raus schmecken. Es war was weißes / cremiges das für uns keinerlei Geschmack hatte. Ja Geschmack , diesen suchten wir beim Döner Fleisch auch. Es war sehr zart und auch noch saftig, hatte auch ein paar knusprige Stückchen mit dabei , aber es schmeckte nach nichts – es war halt einfach nur Fleisch ohne alles für uns. Die Pommes waren ein wenig fettig , hätten zum richtig knusprig sein für uns ein längeres Bad im Öl haben können und innen kamen sie uns auch noch sehr teigig vor. Zum würzen nutzen wir den Salzstreuer am Tisch.
 
Zum Fleisch holten wir uns am Nebentisch einen Chiliflockenstreuer um etwas Geschmack zu bekommen.
 
Das nächste was uns nicht gefallen hat , der Döner Teller war kalt und auch der Dürüm. Dieser war komplett in Alufolie eingewickelt. Kennen wir eigentlich beim vor Ort essen anders, so zu sagen dass man oben etwas auf lässt um ab zu beißen. Also selber aufgefummelt.
 
Das Fladenbrot war am Rande schon etwas , sagen mal „ dürr“. In der Mitte war es dann etwas weicher , vermutlich durch den Inhalt. Fleisch war das gleiche wie beim Teller , genauso wie die Soße. Hier gab es aber Eisbergsalat mit drinnen der nicht angekündigt war. Etwas Zwiebelstreifen gesellten sich mit dazu und das Kraut bestand aus ein paar Streifen Blaukraut. Ach da war ja noch die Tomate , hätten wir jetzt fast vergessen, ein kleines Stück fanden wir ziemlich am Ende von der Rolle noch.
 
Wir wünschen Ihnen alles gute, Gäste waren einige da. Das unsere ist es nicht. Für uns war es einfach lieblos und geschmacklos und kaltes essen ist nicht unser Fall. 1 Stern
 
Ambiente
Es gibt hier eine große Glasfront zur Straße hin. An die Scheibe angrenzend befinden sich hohe Tische mit heller Holzplatte und dazu gibt es Bistrostühle mit Lehne mit golden angehauchten Füßen und hellbraunen Lederoptikbezug.
 
Auf den Tischen befinden sich teils frische Blumen , teils Blumenstöcke. Eine Ständer mit Essig , Öl, Pfefferstreuer und Zahnstochern befindet sich drauf und ein Zuckerstreuer.
 
An manchen Tischen gibt es auch den Streuer mit Chiliflocken und eine Box mit Tüchern zum raus ziehen.


Zum Teil gibt es stylische Trennwände.
 
Im Hintergrund gab es dezent Musik. Für einen , sagen wir mal Imbiss, fanden wir es nicht schlecht. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten war alles sauber. Der jüngere Herr räumte auch gleich immer die Tische ab und wischte sie ab. Auch wenn was am Boden lag wurde es sofort entfernt. Der junge Herr war sehr dahinter dass alles sauber ist. 5 Sterne
 
 
 
 
 

 

Ende Februar soll das Lokal am St.Johanner Markt in neuem Glanz erstrahlen. Aktuell ist es geschlossen. Muss man sich Sorgen machen ?

Muss man nicht, beruhigt Chefin Catalina Kremers-Da Palma. Ganz im Gegenteil, man dürfe sich freuen. Denn in der "Maja" wird gerade kräftig geschuftet. "Wir gönnen ihr eine kleine Verschönerungspause, sie bekommt ein frisches Gesicht", sagt Ktremers-Da Palma, räumt dann aber ein: Eigentlich ist es eine ziemlich große Renovierung, "fast eine Kernsanierung." Im Erdgeschoss wird der Fußboden komplett erneuert, im Obergeschoss werden hochwertige Holzdielen verlegt, die Theke wird neu gemacht, die Toiletten ebenso, dazu soll es ein neues Beleuchtungskonzept geben, "warme, stimmungsvolle Lichtakzente, die die Gemütlichkeit unterstreichen." Die besondere Atmosphäre soll erhalten bleiben  -  "nur eben noch ein wenig einladender und zeitgemäßer". Niemand müsse Angst haben, dass die "Tante Maja" ihren Charme verliert. Für die Renovierung hat Kremers-Da Palma das renommierte Architekturbüro Hauser und Luft aus Saarlouis engagiert, das in enger Abstimmung mit dem Denkmalschutz arbeitet. 

Seit dem 20.Januar haben die Handwerker in der "Maja" das Sagen. Läuft alles nach Plan, soll am 26. Februar wieder geöffnet werden. 

(auszugsweise SI vom 31.01.25)

Nach einem größeren Einkauf im Scheidter Rewe war ich ganz schön groggy; bin eben auch nicht mehr der Allerjüngste. Um  mich etwas zu erholen kehrte ich auf dem Weg nachhause in SB-Schafbrücke kurzentschlossen im von mir gerne und häufiger besuchten  "Café Steigleiter" in SB-Scheidt ein. 

Im Service war diesmal nur Frau Rosi zusammen mit einem jungen Mann aus dem Morgenland, der bei meinen letzten Besuchen sozusagen erste Gehversuche hinter der Verkaufstheke gemacht hatte. Damals noch sehr unbeholfen, hat  er mittlerweile kräftig dazugelernt. Er nahm meine Bestellung flott auf, machte mir anschließend meinen Kaffee (EUR 2,80) fertig, richtete mir auf einem Tablett  schon mal Pfeffer und Salz her und auch das bestellte Mohnbrötchen (EUR 1,35) landete bei mir. Kassieren darf er mittlerweile auch schon; eines sicher nicht allzu fernen Tages wird er die Zubereitung von Eierspeisen ebenfalls drauf haben. Heute machte meine Landeier gerührt mit Schinken (EUR 5,30) noch Frau Rosi . 

Kaffee, Brötchen und Rühreier schmeckten wie immer gut; heute hatte ich einen Tisch direkt am Fenster und mit bestem Blick auf das Verkaufsgeschehen am Tresen. Interessant zu beobachten, wer da einkauft und was alles eingekauft wird. Auch ich wurde, nachdem ich gegessen, getrunken und mein Tablett zurückgebracht hatte, fündig: es wurde ein größerer bunter Schokohase   für meinen Schatz.

P.S. Ich hatte kein Handy dabei; von mir reichlich eingestellte Fotos von Rühreiern mit Schinken, Mohnbrötchen oder Kaffee können aber in der Galerie "User-Fotos" eingesehen werden :-))).

Seit 40 Jahren führt Günther Ressmann seinen beliebten Gastronomiebetrieb in Kirkel. Er stammt aus Tirol und kam über Bayern ins Saarland. "Ich bin in Lermoos aufgewachsen und in Nauders und Pfunds in die Lehre gegangen", erzählt er. Seine Großeltern führten in Stanz eine Landwirtschaft mit den bekannten "Stanzer Zwetschken". "Meine Großmutter war eine großartige Köchin", erinnert er sich. "Sie hat nicht nur gekocht, sondern aufgetischt: Tafelspitz, Semmelknödel, Milzschöberl, Käsespätzle und den besten Schweinsbraten, den ich je gegessen habe." Bei ihr habe er kochen gelernt  -  der Schritt zur Kocxhlehre und später zur Küchenmeister-Ausbildung war naheliegend. Über München kam er ins  Saarland, arbeitete in Bexbach und Niederwürzbach. "1985 habe ich in Kirkel das damalige Restaurant "Alt-Kirkel" gekauft und mich selbständig gemacht", erzählt er. Nach und nach baute er das Restaurant zu "Ressmann´s Residence" aus.

Seit 2003 ist seine Ehefrau Katharina dabei und leitet den Service. "Ich habe Marketing und Verwaltung studiert, meine Diplomarbeit hatte das Thema: Wie führe ich einen kleinen Familienbetrieb." Das führte zu neuen Ideen. Ressmann´s Residence bot und bietet Aktionen wie Sylter oder österreichische Wochen an. Zum 40.Jubiläum gibt es den ganzen Februar über ein 3-Gänge-Menü für 40 Euro; ein  wahres Schnäppchen: Nach einem Gruß aus der Küche wird eine Crêpe-Schnitte vom hausgeräucherten Lachs mit Tomaten-Chutney serviert. Es folgt ein sanft geschmorter Kalbsbraten mit Spinatspätzle, gegrillten Austernpilzen und Wacholder-Rahmsoße. Den Abschluss bildet Weißes-Kaffee-Panna-Cotta mit Ananas-Ragout.

Seit einem Jahr ist Markus Schmittke Küchenchef. 1985 in Heimstätten bei München geboren, kam er über Stationen in Berlin und in der Schweiz nach Kirkel. er beherrscht die klassische bayerische, französische, italienische und nordische Küche und absolvierte auch eine Ausbildung zum Patissier. Demnächst wird er Geschäftspartner der Familie Ressmann.

(auszugsweise SZ vom 30.01.25)

Der Sindelfinger Wettbachplatz ist seit Jahren zum alkoholgeschwängerten Bermudadreieck mutiert. Hauptsächlich unter der Ägide der Erdinger-Dynastie locken hier ein zünftiges Wirtshaus, eine den ganzen Winter über zum Einsatz kommende Almhütte, die irgendwo zwischen Oktoberfest und Weihnachtsmarkt oszilliert, sowie eine Glühweinbude und möglicherweise noch weitere Attraktionen, die mein geblendetes Auge übersehen haben könnte.

Freunde laden heute zu einer verspäteten Weihnachtsfeier ein, die aufgrund von Terminschwierigkeiten ständig vertagt werden musste. Selbst an einem schnöden Mittwochmittag steppt hier der Bär und ohne Platzreservierung oder relativ frühes Erscheinen dürfte man kaum mehr einen freien Tisch ergattern. Überhaupt sitzt man im Wirtshaus muckelig nah beisammen, bei bayrischen Devotionalien und folkloristischen Accessoires. Wer es gern gesellig mag, ist hier am richtigen Platz.

Obwohl zahlreiche Mittagsangebote (heute Hühnerfrikassee, Rindsroulade oder Schnitzel Wiener Art – jeweils mit Tagessuppe vorneweg) locken, greifen wir lieber zur Standardkarte. Selbstredend ist hier vor allem Deftiges angesagt, z.B. Leberknödelsuppe, Schupfnudeln mit Speckkraut, Hirschgulasch, Semmelknödel mit Rahmchampignons, Gänsekeule mit Rotkohl und Knödel, Nürnberger Rostbratwürstchen. Der Service im Erdinger agiert zackig und schnell, so dass wir uns rasch entscheiden müssen. Noch erschlagen von den Festtagsvöllereien wählen wir vermeintlich Überschaubares, wie drei Fleischküchle mit Kartoffelsalat (13,80 Euro), hausgemachte Semmelknödel mit Rahmchampignons (12,80 Euro) und Kässpätzle (wahlweise mit/ohne Speck oder Schinken) und Salat (15,80 Euro).

Die gut geerdete, emsige Servicedame schafft einiges weg, auch wenn sie bei Rückfragen zu den Speisen sehr ins Straucheln kommt. Immerhin trägt sie unsere Anliegen in die Küche und kommt mit Antworten zurück. Gefühlt müssen wir kaum länger als eine Viertelstunde auf unser Essen warten – und das bei proppevollem Haus. Die Portionen sind zuweilen üppig, eventuelle Reste darf man gerne einpacken. Wirklich mächtig geraten sind die drei Fleischküchle: vielleicht ein bisschen zu trocken, doch die überaus würzige Sauce gleicht es aus (und verleitet zugleich zum Trinken, was hier wohl das Hauptanliegen ist). Der Kartoffelsalat hätte ruhig etwas sämiger ausfallen können. Auch die Semmelknödel fallen zu kompakt und massig und dicht aus (hätte man vielleicht noch etwas länger ziehen lassen sollen). Glücklicher wären wir auch gewesen, wenn das Gericht in einem tiefen Teller mit einem Löffel serviert worden wäre. Doch so ging leider einiges von der Sauce verloren. Die Käsespätzle wiederum entpuppen sich als wahre Holzfällerportion und wundersamerweise als teuerstes unter den gewählten Gerichten. Aber dazu gibt es auch noch einen bunten Beilagensalat, der durch Vielseitigkeit und ein aromatisches Dressing überzeugt. Insgesamt haben wir das Gefühl, dass einiges an Fertigprodukten zum Einsatz kommt, sonst könnte man den hohen Durchsatz gar nicht schaffen.

Eifrig spülen wir das Mittagessen durch reichlich Getränke hinunter, als da sind: ein mittelmässiger Haberschlachter Trollinger mit Lemberger (6,80 Euro für das Viertele), ein Weinschorle weiss von unbekannter Provenienz (5,20 Euro für das Viertele), ein Erdinger alkoholfrei (4,80 Euro), eine eiskalte Cola light (4,80 Euro für 0,4 Liter), sowie ein Espresso (2,30 Euro).  Der Service ist immer rasch und unkompliziert zur Stelle, fragt auch zwischendurch nach, ob alles stimmt und okay ist. Hier kann man sich nicht beklagen.

Kurz noch ein paar Fakten zur Infrastruktur. Leider sind die Toiletten im Erdinger recht klein und eng. Dafür kann die gute Innenstadtlage punkten. In Fusslaufnähe erreicht man den Busbahnhof, nur ein paar Schritte weiter den Bahnhof Sindelfingen. Auch(kostenpflichtige) Parkplätze sind rund um den Wettbachplatz verfügbar.