GastroGuide Oberfranken -

manowar02 hat Trattoria Pizzeria Blitz auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (03.12.2022 06:31)

Trattoria Pizzeria Blitz

Hauptstraße 52, 96250 Ebensfeld

Lieferdienst Pizzeria

manowar02 einen Beitrag zum Dein Dornig | Fränkisch. Echt in 96250 Ebensfeld geschrieben.

vor 2 Jahren (03.12.2022 06:03)

"Winterpause"

Geschrieben am 03.12.2022

Vom 30 Oktober 2022 bis 14 März 2023 befindet sich das Lokal in der Winterpause

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kgsbus und 6 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

DerBorgfelder hat Ristorante Castello auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (27.11.2022 16:53)

Ristorante Castello

Schlosshof 10, 95517 Emtmannsberg

Restaurant

Jenome hat Kulturkiosk "Zur Seebühne" auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (22.11.2022 15:47)

Kulturkiosk "Zur Seebühne"

Obere Röth, 95448 Bayreuth

Bistro Imbiss Biergarten

Neue Fotos von Rääblein´s Pension & Pizzeria in 96317 Kronach.

vor 2 Jahren (18.11.2022 07:55)

Osteria Cuatro Gatos ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 2 Jahren (17.11.2022 19:41)

Osteria Cuatro Gatos

Austraße 10, 96047 Bamberg

Restaurant Pizzeria

Jenome hat Musicbar Gardencity auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (14.11.2022 09:24)

Musicbar Gardencity

Zollnerstraße 197, 96052 Bamberg

Bistro Bar

FS82 hat Rödiger’s Bistro am Meer · Obermain Therme in 96231 Bad Staffelstein bewertet.

vor 2 Jahren (11.11.2022 16:49)

"Fast Food zum Gourmetpreis"

Geschrieben am 11.11.2022

Besucht am 10.11.2022 2 Personen

Knapp 18,00 Euro für einen mittelmäßigen Burger mit ein wenig Pommes zu verlangen wäre an sich schon dreist genug. Seinen Gästen 2,00 Euro "Umbuchungsgebühr" dafür abzuknöpfen, dass die Mayonnaise weggelassen wird, ist dagegen eine Unverschämtheit, wie ich sie noch selten erlebt habe. Wenigstens war die Bedienung so offen und ehrlich, dass Sie daraus, dass sie derselben Meinung ist, keinen Hehl gemacht. Sonst wären es null Sterne gewesen. Beim nächsten Badbesuch werden wir vorher und woanders essen gehen.

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PetraIO findet diese Bewertung hilfreich.

Karl Anton ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 2 Jahren (08.11.2022 17:50)

Karl Anton

Obere Königstraße 38, 96052 Bamberg

Restaurant

Jenome hat Pizzeria La Brindisina bei Tonino auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (03.11.2022 21:01)

Pizzeria La Brindisina bei Tonino

Hauptstraße 2, 96161 Gerach

Restaurant Pizzeria

Jenome hat Mo-Eat auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (30.10.2022 17:32)

Mo-Eat

Fleischstraße 1, 96047 Bamberg

Lieferdienst Bistro Imbiss

Jenome hat Lewinsky’s auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (26.10.2022 22:42)

Lewinsky’s

Untere Sandstraße 16, 96049 Bamberg

Kneipe Sky Sportsbar

Jenome hat Franko - Neue Wirtshausküche auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (26.10.2022 22:36)

Franko - Neue Wirtshausküche

Lange Str. 22, 96047 Bamberg

Restaurant

Jenome hat Pizza Il Passagio auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (26.10.2022 22:29)

Pizza Il Passagio

Lange Straße 3, 96047 Bamberg

Take Away Pizzeria

Jenome hat Restaurant Domterrassen auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (26.10.2022 22:16)

Restaurant Domterrassen

Unterer Kaulberg 36, 96049 Bamberg

Restaurant Biergarten

manowar02 hat Pizza Italia auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (23.10.2022 06:52)

Pizza Italia

Denkmalstraße 4, 95448 Bayreuth

Restaurant

manowar02 hat Portofino auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (23.10.2022 06:48)

Portofino

Egerländer Straße 10, 95448 Bayreuth

Restaurant

manowar02 hat Ristorante Al Bacio auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (22.10.2022 09:28)

Ristorante Al Bacio

Friedrich - Ebert - Straße 89, 95448 Bayreuth

Restaurant Pizzeria

manowar02 hat Gaststätte Elf auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (22.10.2022 09:02)

Gaststätte Elf

Rodersberg 29, 95448 Bayreuth

Gaststätte

Jenome einen Beitrag zum Weinstube Rückel in 96047 Bamberg geschrieben.

vor 2 Jahren (16.10.2022 22:06)

"Traditionslokal in Bamberg: Pächterin hört auf - doch es gibt eine Zukunft"

Geschrieben am 16.10.2022

Die Bamberger Weinstube "Rückel" wird 2026 ganze 200 Jahre alt. Elf davon war Alexandra Kraus Pächterin. Sie zieht sich jetzt zurück, doch hat begeisterte Nachfolger gefunden.

Elf Jahre lang war die historische Bamberger Weinstube "Rückel" in der Habergasse 4 unter der Leitung von Alexandra Kraus. Doch ohne genug Personal sei das nicht weiter zu stemmen. Trotz der schwierigen Zeiten hat sie Nachfolger gefunden, die den Charme der Gaststätte ganz neu für sich entdeckt haben.

aut eigenen Angaben besteht die Weinstube seit 1826 und hat eine lange Familientradition. Alexandra Kraus hat sich in den vergangenen Jahren als beliebte Pächterin etabliert. Jedoch sei die aktuelle Personalsituation äußerst herausfordernd: "Die Weinstube ist schon seit mehreren Wochen samstags geschlossen, weil niemand mehr da oder bereit ist, zu arbeiten. Im letzten Jahr hatte ich noch genug Personal, aber inzwischen finde ich keine Studenten mehr und meine bestehenden haben aus verschiedenen Gründen aufgehört", berichtet sie inFranken.de.

Darüber hinaus habe Kraus nebenbei einen anderen Beruf, wodurch es ihr ohne genug Personal "einfach zu viel" werde. Zum Ende des Monats sei deshalb für sie als Pächterin Schluss. "Die Stammkunden sind traurig, dass ich aufhöre, aber haben Verständnis", sagt sie.

"Zum Glück habe ich mit Michael Schmidtlein und Dominik Weiß Nachfolger gefunden, die die Weinstube nahtlos zum 1. November übernehmen." Die beiden genannten Gastronomen sind auch als Nick und Michel bekannt und Betreiber des "Calimeros" und des seit dem 1. November 2021 bestehenden "Nick & Michels" im Schwimmverein.

Wie Weiß inFranken.de erklärt, sei Alex, wie sie von vielen genannt wird, Mitglied im Schwimmverein und angetan von dem Stil der Gastronomie dort. "Sie ist deswegen auf uns zugekommen und hat gefragt, ob wir die Weinstube übernehmen wollen. Wir kannten diese nur über unsere Eltern, haben sie aber gleich lieb gewonnen." Er sei seitdem fast täglich in der Weinstube.
"Ich schätze die Gemütlichkeit, man will einfach nicht mehr gehen. Es lädt zum Verweilen ein und man kommt mit anderen Gästen ins Gespräch. Hier treffen unterschiedlichste Leute aufeinander. Weiß und Schmidtlein wollen den urigen, nostalgischen Charakter erhalten, wie sie versichern. "Schon aus historischen Gründen wollen wir sie übernehmen. Das Beste ist, dass Alex der Stube erhalten bleibt. In der Anfangszeit wird sie uns eine große Hilfe sein und weiter zwei bis dreimal in der Woche im Service arbeiten", führt Weiß weiter an.
Die beiden Partner würden ein paar Mitarbeitende der Weinstube "Rückel" übernehmen und kämen über ihre Kontakte an neue Aushilfen. "Unser Ziel ist es, eine Vollzeitkraft als Leitung einzustellen. Wir planen außerdem regelmäßige Events", kündigen die beiden Bamberger Gastronomen an. Die gekürzten Öffnungszeiten seien ab November passé. Ab dann sei täglich ab 17 Uhr geöffnet.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/weinstube-rueckel-in-bamberg-paechterin-hoert-auf-doch-es-gibt-eine-zukunft-art-5563792?fbclid=IwAR22vsvthSbKUeepz1O6nLAblYHzpBjj4HHOa58QZaDkf7KbtY3YAwe9Tfc

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Jenome einen Beitrag zum Jamas Grillhouse in 96103 Hallstadt geschrieben.

vor 2 Jahren (16.10.2022 18:23)

"Erfahrene Bamberger Gastronomen eröffnen neues griechisches Restaurant"

Geschrieben am 16.10.2022

Hallstadt hat seit wenigen Tagen mit "Jamas Grillhouse" ein neues griechisches Restaurant. Die Betreiber sind in der Bamberger Gastroszene bekannt. Bereits 27 Jahre lang bekochten sie ihre Gäste mit griechischen Spezialitäten.

Hallstadt hat mit dem "Jamas Grillhouse" eine neue Anlaufstelle für Fans griechischer Küche. "Prost, auf die Gesundheit" bedeute der Name des Restaurants, erklärt Betreiber Michalis Matziounis gegenüber inFranken.de. Er und seine Frau haben griechische Wurzeln und sind im Bamberger Raum keine Unbekannten.

Das "Jamas" in der Bambergerstraße 27 setzt auf dunkle und warme Farbtöne und empfängt erst seit wenigen Tagen seine Gäste. Seit Juni gibt es aber bereits einen Lieferservice, der nach der Eröffnung weiterbestehe, so der Gastronom. Innen sei Platz für 50 und außen für 80 Gäste. "Wir bieten viel Überbackenes oder Schafskäsegerichte und haben auch vegetarische Küche." Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten vom Lamm, wie Lammkotelett vom Grill, vegetarische und fleischhaltige Mousaka, Kalamaris oder Gyros.

"Wir haben 27 Jahre lang das Akropolis in Bischberg geleitet und wollen die Küche jetzt weiterführen", verrät Matziounis. Zuvor habe sich in der Bambergerstraße 27 ein Eisladen befunden, der aber schon länger geschlossen sei. "So haben wir uns entschlossen, in Hallstadt einen schönen, kleinen Griechen zu eröffnen. Wir haben komplett saniert und es läuft super. Wir sind bis Mittwoch ausgebucht."

Koch Michalis werde den Grill bedienen und seine Frau Efi im Service tätig sein. Mit der Personalsuche habe es keinerlei Probleme gegeben. "Wir sind gut vernetzt", führt er an. Schließlich leite er auch das Restaurant "Cas Italia" in der Bamberger Innenstadt und war Betreiber des "Michalis & Friends" auf der Erba Insel. Das Hallstadter "Jamas Grillhouse" ist jeden Tag ab 17 Uhr geöffnet und der Lieferservice bis 1 Uhr in Betrieb.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/neuer-grieche-jamas-grillhouse-in-hallstadt-erfahrene-gastronomen-eroeffnen-restaurant-art-5562795?fbclid=IwAR3RiBK_j7GU-I7u-am4wuaqrThn6ipFeZuAfivL_aXtCJFp8IdLvBB21tI

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Jenome hat Jamas Grillhouse auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (16.10.2022 18:20)

Jamas Grillhouse

Bambergerstraße 27, 96103 Hallstadt

Restaurant

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