Region Hamburg

Richtig. Das Dal Fabbro gibt es seit 1986 und zählt somit wohl zu den beliebtesten italienischen Restaurants in Hamburg. Es wurde uns wärmstens empfohlen, eine Schwärmerei folgte der anderen und nun war es so weit.
Wir betraten das imposante Backstengebäude, eine ehemalige Schmiede in der Blankeneser Bahnhofstraße.
Daran erinnert wohl nichts mehr. Es ist, als ob man das Wohnzimmer alter Bekannter betritt. Gediegene Möbel, rustikale Tische, schwere Holzschränke, warme, mediterrane Farben, überhaupt italienisches Flair. Dazu interessante Bilder eines wohl bekannten, auch international beachteten Hamburger Künstlers.
Wie für einen Italiener üblich, wurden wir als Ersttäter eher kühl begrüßt, dadurch auch in der eher zweiten Reihe platziert, was sich als Glücksfall herausstellte. Vielleicht war das auch nur so ein Eindruck.
Wir saßen also gut und ruhig im Wintergarten, vergnügten uns mit dem frischen Brot und wohlschmeckendem Öl.
Die Miene des Maestros trübte sich etwas ein, nachdem wir nur eine Vorspeise für beide bestellten. Die gemischte Antipastiplatte für 15,50€.
Danach studierten wir erst einmal die Karte, die sich nicht unbedingt spektakulär liest.
Anders dann schon die Tagesangebote auf einer Schiefertafel.
So sollte es für mich das überbackene Lammcarree sein (28,50€). Die Dame zögerte und als sie der Empfehlung des Chefs zu den Spaghetti aus dem Parmesanlaib folgte, hellte sich die Miene deutlich auf. Schließlich folgten wir noch der Weinempfehlung und das Eis war gebrochen.
Als dann die Antipasti vor uns standen, waren wir nicht unbedingt begeistert. Eine nette Auswahl, die jetzt aber die mündlichen Vorschusslorbeeren nicht unbedingt rechtfertigte.
Aber dann ging es richtig los. Der Parmesanlaib wurde in Sichtweite gerollt, schon eine gute Menge mit dem Löffel abgehobelt und dann wurden die dampfenden Spaghetti darin gewälzt. Ein betörender Duft machte sich breit. Olfaktorisch und optisch überzeugend, erst recht, als noch eine gute Portion dunkler Trüffel darüber gehobelt wurden. Uns lief das Wasser im Munde zusammen und es war dann auch ein perfekter Spaghettigenuß. Selbiger wurde auch nicht getrübt, als dann am Ende für den Spaß knapp 30,00€ fällig wurden. Es hatte sich gelohnt.
Und gelohnt hatte sich allemal das Lammcarree. Hier wurde ich nicht nur von der Menge überrascht, sondern auch von der genialen Qualität. Ich bin mir sicher, das bis jetzt beste Lammcarree meines Lebens. Zartestes Fleisch, herrlich gewürzt mit deftiger Kruste. Das rosa Fleisch löste sich gut vom Knochen und reizte die Geschmacksknospen auf das Feinste. Ich schloss die Augen und gab mich dem Genuss hin. Und nun der Vorteil unseres abgelegenen Platzes. Manches Lamm ist sicher schon geflogen und so darf man ja auch die Finger zu Hilfe nehmen. Ich gebe es hier zu unter vier Augen. Es blieb kein Fleisch am Knochen zurück. Somit habe ich dem armen Lämmchen wohl auch meinen Respekt gezollt. Und dem Koch somit auch.
Danke für diesen Geschnack!

Der zum Fleet gelegene Teil der Reimerstwiete versetzt einen durch seine aus dem siebzehnten Jahrhundert stammenden Fachwerkhäuser gedanklich in eine längst vergangene Zeit. Dieser Eindruck setzt sich im Inneren des Lokals Schoppenhauer fort. Schwere Deckenbalken, rustikale Möbel in kleineren Nischen bestimmen den Gastraum, der um einen großen Tresen gebaut zu sein scheint.

Wir hatten uns für ein Menü entschieden, mit dem das Schoppenhauer unter der Aktion „Hamburg kulinarisch“ wirbt.
Das Menü beginnt mit einer Vorspeisenvariation, die als typisch Norddeutsch bezeichnet werden kann. Labskaus mit Spiegelei, Krabbensalat, Brathering und Plumen und Klüten (Speck / Fleischwürfel und Mehlklöße in Brühe), werden getrennt voneinander auf einer Platte serviert. Alle Vorspesen sind, soweit ich es beurteilen kann, handwerklich authentisch zubereitet, sicherlich aber nicht jedermanns Geschmack.  Von der Menge her, kam es einer Hauptspeise gleich.
Als Hauptspeise kann zwischen Rinderfilet mit Scampi auf Bohnen – Tabouleh oder Filet vom St. Pierre unter getrüffelter Kartoffelkruste gewählt werden.
Das Fleisch mit dem Scampi war einwandfrei, das Tabouleh leider nicht. Einige Bohnen waren so bissfest, dass sie nicht gekaut werden konnten. Dies räumte auch Kellnerin nach einer Probe ein.
Auch beim St. Pierre meinte es der Koch etwas zu gut, der Fisch kam sehr trocken, wurde aber sofort durch einen neuen, einwandfreien, ersetzt, nachdem es angesprochen wurde.
Die Nachspeise, das Duett von der Schokolade, bestehend aus weißem Mousse au Chocolat und Schoggicake war ebenfalls sehr reichhaltig, sehr sättigend aber geschmacklich gut.
Durch die Aktion „Hamburg kulinarisch“ machen Lokale auf sich aufmerksam und bieten ihre Gerichte zu günstigeren Preisen als sonst an. In diesem Fall lief sicherlich nicht alles glatt, war aber trotzdem ein gelungener Abend für uns.

Lesen lohnt sich. Besonders auch in diesem Fall. Zur Vorbereitung auf Städtetripps gehört für mich auch immer die Suche nach geeigneten Lokalen dazu.
Fündig wurde ich im Slow Food Genussführer.
Also per Mail reserviert, war es dann so weit.
Zuerst einmal zur Lage. Richtig szenig in St. Pauli. Das merkten wir so richtig, weil wir gegen den Strom liefen. Alles wollte zum Spiel, wir zum Nil. Wir kamen hier unbeschadet an, traten durch die mit einem dicken Vorhang abgeschirmte Tür und fanden uns in der ebenerdigen Etage wieder. Es gibt ja drei. Eben die ebenerdige, hier findet sich auch der Tresen, wir saßen auf der ersten Etage, praktisch im Rang mit tollem Blick und es gibt noch den "Keller", im Souterrain. Alles ist im Bistrostil gehalten, nett gedeckte, einfache Tische, passende Gläser und Bestecke, Stoffservietten, gehobene Gastronomie, auf einfach gestylt. Mit Wohlfühlgefühl von Anfang an.
Die Karte ist klein, aber fein. Man achtet auf regionale und saisonale Zutaten. Und nicht nur das. Zusammen mit dem Brot, Öl und Salz erhält mein ein kleines Kärtchen, auf dem dem Gast die Zahlung von 1,00€ Aufschlag auf die Rechnung zu Gunsten der Hamburger Bedürftigen ( Aktion Hilf Mahl ) empfohlen wird. Eine prima Idee, zumal man auch aufstocken kann, was wir zum Schluss auch taten.
So waren wir beschäftigt, mit Auswahl, Wein, Brot, gucken.
Und dann kamen schon die erwählten Vorspeisen. Als da wären: der kleine Salat (6,50€) und die sautierten Herzen vom Freilandhuhn (9,50€).
Und es war ein netter Einstieg. Während der Salat noch aus Angst vor dem Messer quiekte, so frisch war er, stellten die Herzen für mich eine kleine Sensation dar. Scharf abgewürzt, weiches Fleisch, erweitert durch fein dargebotene Stücke von verschiedenen noch bissfesten Stücken Gemüse war es ein äußerst gelungener Einstand.
Alles umrahmt von dezenter, mitreißender Charleston (?) Musik.
Wir freuten uns auf die Hauptgerichte, also das Lammcarree mit Ratatouille, Schalotten und Ricotta (24,50€) und das Entrecote mit Coleslaw, Süßkartoffelfritten und hausgemachtem Ketchup (24,00€).
Optisch prima, sah ich schon eine kleine Enttäuschung gegenüber, da das Lammcarree als etwas mehr erwartet wurde. Das tat aber dem Genuss keinen Abbruch. Ein Genuss am Gaumen, rosa Fleisch, zart..... Sehr gut!
Bei Entrecote immer etwas vorsichtig, wurden meine Erwartungen übertroffen. Perfektes Fleisch, zum Hinknien lecker, herrlicher Bratengeschmack. Die Süßkartoffelfritten ein Traum, knackig, frisch, süßlich und auch der hausgemachte Ketchup ein Genuss. Stückig, locker, fruchtig.
Hochachtung vor der Küche und Dank!

In Hamburg unterwegs kommt eben abends mal der Hunger.
Bis jetzt habe ich die Steakhausketten gern gemieden, aber von einem guten Bekannten wurden mir meine Vorurteile genommen. Schließlich wäre Herr Block aus einer alten Hamburger Familie stammend, mit Herzblut bei der Sache und überhaupt.....
Na gut, hier sah es erst einmal einladend aus, unten standen Damen mit Knopf im Ohr, ob es denn noch zwei Plätze gäbe...
So war ich positiv überrascht, als wir die Treppe hochgeführt wurden.
Zuerst aber empfing uns oben: Lärm. Verursacht durch dutzende Gäste, die an den Tischen lamentierten und vor großen vollen Tellern saßen. Die schien das alles nicht zu stören. Wir wurden zum Glück an einem Tisch nah des Fensters platziert, so dass wir ein wenig abseits saßen. Aber in Ruhe essen genießen geht anders.
Es war also voll, laut und halbdunkel.
Die Karte weist neben logischerweise viel Fleisch auch einige Fischgerichte und Salate aus. Wir erwählten die Fitnesspfanne ( 11,60€) und das Lammrücken Gratin (18,50€).
Der Lammrücken kam ziemlich schnell, zeigte auch Grillspuren, dazu Blattspinat und Gratin aus der großen Pfanne. Der Fitnessteller hier die bessere Wahl, doch eher gut gebratenes, frisches Gemüse, das Fleisch nicht zu durch. Auch optisch ansprechend.
Das Lamm war leider umsonst gestorben, zu durch, geschmacksarm.
So wie das Ambiente, eben auf den schnellen, eiligen Gast.
Da waren sie wieder bestätigt, meine Vorurteile......

Was macht man denn, wenn der kleine Hunger nach einem langen Hafenspaziergang kommt, von oben der Himmel weint und der Tag mit einem guten Essen am Abend ausklingen soll? Genau, man sucht nach leichter gesunder Küche, gern eben asiatisch.
Und auf dem Weg vom Maritimmuseum Richtung Innenstadt wurden wir fündig.
Auf einem Schild über dem Eingang wurde für vietnamesische Küche geworben, durch die großen Fenster blickte man auf ein helles, modernes, eher einfach funktional gehaltenes Restaurant.
Drinnen einige Tische besetzt, sogar Herren mit Schlips und Anzug, sicher aus den umliegendenden Bürogebäuden. Da konten wir nicht viel falsch machen.
So war es dann auch. Die Bedienung eher asiatisch ruhig zurückhaltend, die offene Küche sauber.
Ein Blick in die Karte zeigte typische vietnamesische Suppen, ein gutes Zeichen, sowie die erwartbaren asiatischen Gerichte.
Wir erwählten Nom Xoai ( Hühnerfleischsalat mit frischen Mangostreifen, Kräutern und Erdnüssen und Limettendressing ) 5,50€ sowie die Pho chay ( Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern ) für 6,90€.
Gesagt, getan.
Der Koch schmiss den Wok an und nach kurzer Zeit kam das Gewählte. Und es war wirklich eine prima Erfahrung. Mein Salat war herrlich gewürzt, knackiger Salat, saftige Mango, dazu ein frisches, im Mund süßlich und gleichzeitig scharfes Dressing. Gut, typisches kleingeschnittenes Hühnchenfleisch, aber dazu die gerösteten Erdnusssplitter. Prima.
Ebenso die Suppe. Nicht so sehr der Tofufan, begeisterte mich aber der appetitanregende Geruch sowie die Gesamtwürzigkeit der Brühe.
Ein toller, preiswerter und ( so hoffe ich ) halbwegs gesunder Mittagssnack.

Die Immobilie in der Pinneberger Lindenstraße 26 beherbergte schon so einige mehr oder weniger erfolgreiche Restaurants; nach italienischem Griechen, einem indischen Versuch und Einigem mehr nun wieder ein reinrassiger Grieche? Die Namensgleichheit mit einem aus dem von Fernsehköchen zerrissenen Nicos Astra-Pott hervorgegangenen und wieder gescheiterten ALEXANDROS in der Dingstätte war nicht zu ermitteln und ist Zufall oder Absicht?
Nun denn – Eintritt zur Mittagszeit; ein freundlich-nettes Lokal klassisch hölzern-aufgeräumt Griechisch; verbindlicher Empfang; normale Atmosphäre ganz ordentlich besucht.
Trotz Mittagspreisen (Bifteki M5 7,90 mit Pommes, Reis oder Suppe; M7 dito Leber m. Zwiebeln 7,20€) nahmen wir die Normalversionen aus der Standardkarte mit Salat und Wunschbeilage als Nr. 44 Bifteki mit Salat und Pommes 12,-€ und Nr. 46 Leber mit Salat und Folienkartoffel 12,-€. Aufgrund der eher normalen Portion wäre das Mittagangebot aber auch passend gewesen.
Die Betreuung und Bedienung freundlich, nett und ohne Makel angenehm.
Es gab Brot vorab – etwas trocken aber o.k. Hauswein Apelia 0,25 3,90 Cappuccino 2,50, Dopp. Espresso 3,60, Wasser 0,2l 2,- (+ Gratis-Ouzo) alles in Ordnung!
Bifteki würzig-salzig ganz ok; Pommes und Tsatsiki langweilig, Leber ok – Pilze etwas verbrannt, Kartoffel ok.
Allg. normal und nicht herausragend aber stimmig, geht wieder… 3*. Rundherum und in allen Kategorien durchschnittlich bis brauchbar.

Stimmt. Hamburg hat zig Lokale der verschiedensten Spielarten, von Streetfood bis Nobel.
Aber einmal wenigstens muss ich hierher.
Irgendwann mal durch Zufall entdeckt, fiel mir diese Mischung der frischen Meeresfrüchte, Hummer, Austern, Salate auf.......
Und nicht nur diese Mischung. Auch das Publikum ist bunt gemischt: die Dame in Perlz mit Gold behangen, der Touri, der Hanseate mit Schlips und Maßanzug. Und alle haben eines gemein: die Lust an frischem Meeresgetier. Dazu ein Weinchen oder Champagner.
Zuerst sieht man die Auslage, dazu eine kleine Tafel mit den Angeboten, komplettiert durch den netten Service.
Und schon kann es losgehen. Für unter 10,00€ ein Gourmetteller mit 3 oder dann für 13,90€ den mit 5 Spezialiäten. Der sollte es heute für mich sein und so Erwählte ich Garnelen mit Aioli und zum anderen mit Mandelsplittern, Flusskrebse, Octopus und gemischten Meeresfrüchtesalat.
Dazu ein Gläschen Grauburgunder, frisches Baguettebrot.
Und netten Klönsnack mit einem Hamburger Urgestein.
Da kann man ein wenig entspannen und genießen, bevor man sich wieder in den Dschungel der Großstadt begibt.

Trotz des Schietwetters war es auch in der Pantry so leer, dass wir einen Platz am Fenster ergattern konnten und uns niemand den Blick auf das Treiben auf der Elbe versperrte.
Im Lokal wird neben warmen und kalten Speisen auch eine kleine Auswahl an Kuchen bereit gehalten, die alle frisch zu sein scheinen. Der Käsekuchen, für den wir uns entschieden, war definitiv frisch. Das Stück hat eine normale Größe und wird mit einem "Klacks" Sahne serviert. Dazu bestellten wir noch einen Becher Kaffee.
Der Kellner war höflich und entspannt, hatte aber auch nur sehr wenig zu tun.
Das Lokal selbst ist altbacken eingerichtet, sicherlich so, wie sich ein Touri ein Hafenlokal vorstellt.
An der Sauberkeit war nicht auszusetzen.
Die Preise für Kaffee und Kuchen, alles für unter 14€, sind bei dieser Lage direkt an der Elbe sicherlich angemessen.

Trotz winterlicher Grauheit präsentiert sich das einsame Strandhus pieksauber, sehr gepflegt und stimmungsvoll gediegen schön. Akzentuiert dekoriert, schön eingerichtet und großzügig möbliert schafft es eine Gemütlichkeit ohne Enge bei sehr aufmerksamem freundlichen und gut ausgebildeten Service. Wir haben uns sofort wohlgefühlt!

Die Karte bietet neben Tagesempfehlungen eine fein-regionale Ausrichtung und einige Klassiker, ist ausgesucht passend und hat auch vegetarische, vegane und Bio-Anleihen. Die Preise vernünftig-fair. Die 3-Gänge Menüempfehlung wird für 29,90 € angeboten.

Empfang am schön eingedeckten und mit frischen Blumen dekorierten Tisch zunächst mit verschiedenen hochwertigen Bio-Brötchen und einem pikant-leckeren Dip aus Sahnequark und getrockneten Tomaten. Die Atmosphäre ruhig-heimelig entspannend und persönich-freundlich moderiert durch den jungen angenehmen Kellner.

Als Gruß aus der Küche wird anschließend ein Stück Crepestrudel mit Ziegenkäse und knackiger Cherrytomate gereicht. Ebenfalls gut abgestimmt und schmackhaft.

In angenehmem Rhythmus folgen weiter zunächst die Vorspeisen:

Rahmiges Apfel-Kürbis-Süppchen

mit Zimt-Quark-Nocken 6,30 Euro (im Menü eine Tassenportion)

Gekräuterte Suppe von der Strauchtomate
mit Milchschaum und gebackenen Mozzarellawürfeln 5,90 Euro

und von der Tageskarte eine Käse-Zwiebelsuppe verfeinert mit Creme Fraiche.

Allen Suppen gemeinsam gehaltvoll-schmackig und etwas kompakt aber fein ausbalanciert würzig; ein guter Suppenteller optisch knackig und frisch dekoriert. Apfel-Kürbis feinsäuerlich-winterlich mit etwas Zimt, geschmacklicher Wärme und runder Einlage. Tomate kräftig-feinsäuerlich und sehr gehaltvoll; die Käse-Zwiebelvariante fein passiert mild-cremig interessant mit (für mich) leider nur leichter Käsepräsenz.

Die Hauptgerichte:

Gebratenes Zanderfilet auf Champagner-Rahmkraut

mit sautierten Weintrauben an Knusperpüree 19,80 Euro (Im Menü)
- Mit Croutons gecrunchtes sehr fein-gutes Püree und ein hervorragend schlotzig-schmackiges Rahmkraut mit feiner Säure begleiten den exzellent gebratenen und gewürzten aber übersichtlich portionierten Fisch. Eine runde, schmackhafte Sache!

Ganze Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck gebraten und Gemüse-Bouillon-Kartoffeln 18,20 Euro
- Goldbraune fleischige Scholle mittlerer Größe mit reichlich mageren Speckwürfeln insgesamt gut abgestimmt und handwerklich gut zubereitet und abgeschmeckt. Die Bouillon-Kartoffeln hintergründig-würzig klasse!

Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butter gebacken, mit Bratkartoffeln
und frischem Schmand-Gurkensalat 19,80 Euro
- Mit Zitrone im fingerschonenden Beutelchen zum Auspressen serviert, extrem reichhaltigen und üppig-leckeren aber wenig knusprigen Bratkartoffeln sowie einem großen schmackhaft-frischen klassisch marinierten Gurkensalat begleitet 2 große, flach plattierte Kalbsschnitzel in wellig-fluffiger knusprig-blasiger Panade hochwertig gut gemacht und gewürzt. Abweichend vom Original vom Küchenchef gut gemeint mit gesundem Pankomehl und Bio-Rapsöl zubereitet fand der erste Versuch in dieser etwas fremdartig-merkwürdigen Interpretation überhaupt nicht unseren Geschmack, wurde aber in der anstandslosen klassischen Nachlieferung wie in der Karte beschrieben unserem Anspruch gerecht.

Und als Tagesempfehlung Labskaus mit Gurke, Rollmops und reichhaltiger Salatbeilage
- Tolles Salatbukett begeitet ein knackig-pfiffig gewürztes Labskaus mit 2 Spiegeleiern und Beilagen. Einfallsreich komponiert und wohlschmeckend eigenständig zur üblichen Standardvariante.

Da wir den Hals nicht vollkriegen konnten, wurden wir mit den Desserts als Mit-Highlight des Abends belohnt:

Schokoladen-Zimt-Mousse

auf beschwipstem Sauerkirschragout 7,80 Euro (1x im Menü)
- superfluffig-cremig und gar nicht schwer eine süße Sünde gut portioniert und ambitioniert-fein dekoriert. Sehr lecker und reichhaltig-mühevoll gemacht.

Honig-Rosmarin-Parfait
auf Glühwein-Pflaumenkompott 7,30 Euro
- Eine sehr feine, üppige Eisspeise; nicht zu süß und mit Rosmarin milde abgestimmtes himmlisches Parfait reichhaltig begleitet und dekoriert ausgezeichnet!

Gemischtes Eis mit Schlagsahne 4,60 Euro
- 3 große Kugeln hochwertiges Eis mit reichlich Schlagsahne...

Insgesamt ein runder, schöner Aufenthalt. Hochwertig auch bezüglich der liebevoll in Szene gesetzten Immobilie und angenehmen Stimmung.
Weiter so - wir kommen gerne wieder!

Ein englischer Club in Hamburg - ja es gibt ihn in einer großen Villa direkt an der Außenalster. Der sonst nur Mitgliedern gewährte Zutritt ist für Gruppen und Veranstaltungen bei Eventbuchungen möglich - natürlich bei Einhaltung eines bestimmten Dresscodes.
Das lohnt sich aber auch - neben einem Rauchersalon mit Kamin gibt es viele Räume für Festlichkeiten und eine schicke gut bestückte Bar.
Die Preisgestaltung ist wertig aber nicht übertrieben und ihren Einsatz wert - dafür wird man von einer Heerschar aufmerksamer Geister freundlich und ausgesprochen klassisch durchgehend betreut.

Unsere Veranstaltung sah ein zünftiges aber feines Grünkohlmenü im großen Saal im Obergeschoss vor, mit dem für gut 50 Personen ein Jubiläum verbunden war. 3 Gänge mit Brot/Butter vorab schlugen mit fairen 35€ zu Buche. Dafür behielt die Herrengesellschaft aber auch eine bleibend-schöne Erinnerung. Natürlich sind auch Damen geduldet...

Eine Consommé "Hochzeitssuppe" vorab - eine Kraftbrühe wie aus dem Bilderbuch mit reichlich feinem Brät, Gemüse und ordentlich Geschmack - sehr gut!

Nach dem Ausheben und Eindecken mit heißen Tellern vorgelegt von Platten -sehr gut und fließend organisiert- kräftig-blättriger Grünkohl einen Hauch lieblich und nachhaltig-schmackig abgeschmeckt - ausgezeichnet! Dazu sehr feine, fleischige Stücken Backe, eine extrem gute Kochwurst mit leichtem Knoblaucharoma optisch edel zugeschnitten angerichtet und ein mager-saftiger Kasseler, der seinesgleichen sucht. Die karamellisierten Heidekartoffeln auf den Punkt lieblich-würzig und leichtknusprig. Reichlich und oft vorbildlicher Nachservice; es blieben keine Wünsche offen! Mein 2010er Beaujolais von Laforet tiefrot-schwer mit 15 Umdrehungen passte harmonisch gut dazu und war mit 10,-€/0,2l nicht zu teuer.

Eine hochwertige große Portion Rote Grütze mit Physalis- und Schokoladengitter-Deko sowie schlotziger Vanillesauce mit Bourbon-Vanille fruchtig-fein, hausgemacht und pfiffig-spritzig abgeschmeckt unglaublich lecker.

Grünkohl geht also auch anders - mit dem geselligen Ausklang an der Bar mit Longdrinks und Cocktails ab ca. 7,50€ eine ausgesprochen angenehme Erfahrung.

Lohnens- und lobenswert und eine unbedingte Empfehlung für schöne Feiern und Aufenthalte in hölzern-wertigem Ambiente im Kreise der Bilder von Connery, Moore, Churchhill und der Queen etc.

Im ehemaligen Gefängnis ist gerade Pause. Betriebsferien, noch bis 3.März - danach kann wieder geschlemmt werden. Nicht nur Kaffee, Kuchen und Eis, sondern auch Herzhaftes - Flammkuchen und andere regionale Köstlichkeiten, auch Außer-Haus-Verkauf!
Dann entgehen einem aber die Kunstobjekte, im und ums Haus.
Bekannt aus einem NDR-TV-Beitrag: "mein schönstes Café"

Das Cliff bietet zu jeder Zeit einen schönen Anlaufpunkt an der Alster zum Verweilen und um dabei etwas zu Essen und zu Trinken.

Wir haben uns für Kaffee und Kuchen (tatsächlich Waffeln) entschieden.
Trotz der kühlen Briese haben wir uns für einen Platz auf der Terrasse entschieden, unter Zuhilfenahme ausliegenden Decken.
Bei Kaffee und Kuchen bietet das Cliff große Auswahl an Kaffeevariationen an, außerdem besteht die Möglichkeit zwischen diversen Kuchen und Waffeln zu entscheiden. Bei den Waffeln besteht zusätzlich die Auswahl unter allerlei „Aufstrichen“. Ich entschied mich für „Rote Grütze“ und einer Kugel Vanilleeis. Sehr lecker.
Der Service ist sehr nett und ständig im Lokal unterwegs, trotzdem entstehen Wartezeiten, die zumindest bei dem frischen Wetter grenzwertig waren.
Die Preise, die man hier zahlen muss, sind sicherlich auch als gehoben zu bezeichnen. Dafür ist alles frisch und schmackhaft und die Lage hat natürlich auch ihren Preis.
Uns gefällt´s.

Wir waren zu einem Kurztrip in Hamburg und sind im 24hours Hotel in der Hafencity eingekehrt. Im Erdgeschoss des Hotel befindet sich das Restaurant "Heimat Küche +Bar" Im Restaurant spiegelt sich das Design vom Hotel wieder. Einfacher Sachen verarbeitet und dennoch sehr modern. Zusätzlich zu der normalen Karte wurde uns eine Tageskarte angeboten die mit einer Tafel an den Tisch befestigt wurde. Die Auswahl der Gerichte waren sehr originell. Vom Fleisch und Fisch über Risotto und Nudel, das Essen wurde frisch zubereitet und in die Küche kann man auch einen Blick reinwerfen.  Wir haben bestellt Nudeln mit Sahnesauce und einen Bratapfel. Beides war frisch und sehr lecker zubereitet. Die Speisekarte kann man auch vorab online einsehen. Das Personal sehr freundlich und aufmerksam.
Ich würde das Restaurant und auch das Hotel jeden weiterempfehlen.

Der Versuch, spontan am Freitag gegen 18:00 Uhr um die Ecke essen zu gehen, wäre fast gescheitert. Das Lokal war so gut besucht, dass man uns erst nach einer kurzen Wartezeit einen Tisch anbot. Die Wartezeit versüßte man uns durch ein Getränk.
Die Karte bietet eine normale Auswahl an Speisen und Beilagen, die durch Kombinationsmöglichkeiten riesig wird. Typisch griechisch eben. Ähnlich verhält es sich bei den Getränken.
Der Service ist aufmerksam, sehr freundlich und die Wartezeit war angenehm kurz, bedenkt man, dass das Lokal sehr gut besucht war.
Die von uns bestellten "Platten" waren sehr gut gefüllt und entsprachen geschmacklich unseren Vorstellungen.
Im Porto Carras muss niemand hungrig gehen.
Highlights hatten wir nicht erwartet und auch nicht bekommen, trotzdem sich wir satt und zufrieden heim gekehrt.
Der Preis für zwei Essen mit Salat, zwei Getränken und zwei Drinks aufs Haus belief sich auf etwas über 30€, dass ist doch OK so.

Das Korfu kann man mit Fug und Recht inzwischen als ´Traditionsgriechen´ in Pinneberg bezeichnen. Vom alten Standort ist das Lokal vor etwa zwei Jahren an den neuen gewechselt. Verbessert hat man sich, das neue Lokal in den Räumen des früheren ´Wallis´ ist eine gute Wahl.


Schön und geschmackvoll ist das Restaurant neu hergerichtet worden, es verbreitet Wohlfühlatmoshäre. Riesig ist es, verteilt über mehrere geschickt aufgeteilte Räume. Erwähnenswert der separate Raucherraum, ebenso schön und liebevoll gestaltet wie die anderen Lokalbereiche. Hier fühlt sich der gemeine Raucher nicht als Ausgestoßener, sondern ebenfalls als gern gesehener Gast.

Und, was für das Restaurant spricht, ausnahmslos fast jeden Tag rappelvoll. Gerade im schwierigen Gastro-Pflaster Pinneberg, das schon etliche Griechenlokale hat sterben sehen, nicht so selbstverständlich. Dazu trägt gewiss auch das äußerst nette und zuvorkommende Personal bei, das die Gäste herzlich begrüßt und betreut.

Die Karte bietet die übliche Speisenauswahl. Das Essen ist völlig in Ordnung, außergewöhnlich ist es nicht. Das Gesamtpaket ist sehr stimmig, ein Wohlfühlgrieche, den man gern immer wieder besucht.

Das Lokal war voll und wir wurden erst einmal an der Bar platziert. Der Service an der Bar sehr schnell und unkompliziert. Wir haben uns dann entschieden auch an der Bar zu essen. Die Bedienung hat sich aber auch nicht mehr sehen lassen. Egal ob der Barmann es signalisiert hat dass wir an der Bar Essen wäre ein kurzer Kontakt vom Kellner wünschenswert gewesen.


Gediegen Essen gehen ist nicht möglich. Der Raum gleicht eher einer Abfertigungshalle und es ist entsprechend laut. Kein Problem wenn man es weiß. Ich persönlich habe es meist eher etwas ruhiger und gemütlicher. Dazu kommt dass es für mich keinen Flair besitzt.

Die Pizzen sind riesig. Für gute Esser bestens geeignet. Wir haben die geteilt. Wenn man zu zweit ist kann man sich die Pizza auf zwei Teller bringen lassen und es muss nicht dieselbe Art der Pizza sein. Eine gute Idee finde ich. Ich habe mich für die Margherita entschieden die ich sehr lecker fand. Ein dünner Teig kross gebacken und die Mischung aus Belag und Teig sehr gelungen. Die Tomatensoße noch schön fruchtig. Der Käse die übliche Gummivariante.
Dann noch einen grünen Salat mit Hähnchenteilchen. Der war sehr enttäuschend. Eine Sorte Salat, eine sehr günstige Sorte und ein Sahnefertigdressing (geht gar nicht).
Der Pizza würde ich 4 Sterne geben der Salat kommt über 1 nicht hinaus.

Schon der Blick über Elbe und Hafen ist einen Ausflug wert.
An diesem Abend genossen wir ein Vier-Gänge-Menü, bestehend aus Gebackener Enten-Tasche mit orientalischem Krautsalat, Filet vom Kabeljau Bohnengemüse, geschmortes Beef mit Kichererbsenragout und Nachspeise. Durch die Kombination  heimischer Speisen mit orientalischen Gewürzen, dezent gebraucht, entsteht das Besondere. Eine erste Geschmacksexplosion erlebten wir beim Krautsalat, den ich so in dieser Zubereitung noch nicht kannte, ein Genuss.
Das auch alles andere handwerklich und optische nahezu perfekt war, versteht sich von selbst.
Die Auswahl an Weinen lässt auch kaum Wünsche offen.
Als sehr angenehm empfanden wir die ständige aber unaufdringliche Präsenz von Herrn Güngörmüs und seines Teams.
Wir hatten einen sehr schönen Abend

Ein Freund hat mir den Tipp gegeben und da ich jedes Mal wenn ich zu meiner Freundin fahre daran vorbei komme, habe ich diesmal einen Stop eingelegt.

Das Wetter war super draussen leider voll. Freundlich wurde mir ein Tisch zugewiesen mit der Anmerkung dass demnächst draussen ein Tisch frei wird. Nach gerade mal 5 Min bin ich dann nach draussen um gezogen.

Das Ambiente Innen total unscheinbar. Weder positiv noch negativ. Die Terasse liegt zu Straße die sehr gut befahren ist. Kein optimalen Voraussetzungen aber das trifft auch nur auf die Lage zu.

Die Bedienung von Anfang bis Ende Zuvorkommend, Aufmerksam und sehr höflich. Selbst die Anforderung der Rechnung ging überaus flott und er fand trotz des gut besetzten Lokals immer noch die Zeit für einen kurzen Schnack.

Zum Durst löschen ein Weißbier das genau die von mir bevorzugte Temperatur  - richtig frisch. Die Weinkarte ausgewogen und mit allem versehen was man benötigt um einen Wein zu bestellen. Ich habe mich für einen weißen Sarden entschieden. Die Temperatur ebenso auf meinen Punkt gebracht. Bei einer Außentemperatur über 25° dürfen die Perlen am Glas schon nach unten laufen. Nach dem Essen fragte ich den Kellner welchen Wein er zu meinem Essen gewählt hätte. Der von mir gewählte sei eine sehr gute Wahl die er auch empfohlen hätte. Als Alternative hatte ich noch einen Roten auf dem Zettel. Darauf gab er mir keine Antwort sonder brachte mir einen Schluck zum versuchen. Der hätte zum Essen nicht gepasst.

Beim der Speise habe ich mich für die Spaghetti nach Art des Hauses entschieden. Spaghetti in würziger Safran-Parmesan Soße und Champignons. Dass mit Safran kann ganz leicht schief gehen, ein bischen zuviel und es wird fast ungenießbar. Aber alles mehr als Perfekt. Die Geschmackskomponenten perfekt eingebunden alles dezent so dass es der Zunge richtig schmeichelte. Daran kann man sich zu Tode essen und merkt es nicht.

So perfekt habe ich ein Essen schon lange nicht mehr erlebt. Hier stimmt einfach Alles. Zum Abschluss gab es noch einen Grappa aufs Haus. Bisher der beste Italiener den ich in HH, äh ist ja gar nicht Hamburg, erlebt habe. Eine weitere Anreise ist es allemal Wert.

Fazit
Ambiente3*
Bedienung 5*
Essen 5*
Preis-/Leistung 5*

Vielleicht hatte ich ja nur Glück. Aber das werde ich definitiv noch einmal herausfordern.

Für jeden der in Hamburg gerade in der Hafencity ist und für diese Location "mitbezahlen" möchte, was das Esen angeht, dem kann ich das Surfkitchen wärmstens empfehlen. Hier gibt es viele verschiedene Gerichte, von Pizza, über Burger und Spaghetti bishinzu einer großen Salatbar nebenan. Die Portionen sind alle recht groß und vom Preis her sogar sehr erschwinglich. Das Ambiente und die Innenausstattung von Surfkitchen passen sich perfekt der Hafencity an, wirken aber gleichgzeitig sehr gemütlich und irgendwie lässig. Einfach stimmig von vorne bis hinten.

Laurin Kux ist neuer Küchenchef im Jellyfisch. Er ist Nachfolger von Nils Egtermeyer unter dessen Regie er bereits als Sous Chef fungierte. Die Philosophie des Fisch- und Seaafoodrestaurant sind ihm daher wohlbekannt. Ein nahtloser Übergang.

Zur Mittagszeit war ich im Kreis Herzogtum Lauenburg unterwegs und hatte schon in Lauenburg selbst vergeblich nach einem ansprechenden Restaurant für die Mittagspause Ausschau gehalten. In Schwarzenbek kannte ich mich schon etwas besser aus, ich parkte mein Fahrzeug auf einem großen öffentlichen Parkplatz und ging zu Fuß in die Stadt. Doch welche Enttäuschung, die meisten Lokale öffneten erst für das Abendgeschäft. Lediglich die Eisenpfanne, die bei meinem letzten Besuch noch ganz neu gewesen war, hatte sich inzwischen etabliert und bot einen Mittagstisch an.  
 
Bedienung
 
Beim Betreten des kaum besetzten Lokals wurde ich zunächst nicht registriert und also auch nicht begrüßt, die Bedienung war hinter dem weit zurück liegenden Tresen beschäftigt. So suchte ich einen mir zusagenden freien Tisch und nahm Platz.
 
Einige Minuten später kam die (sehr junge) Bedienung und servierte an einem Tisch in der Nähe, auf dem Rückweg begrüßte sie mich freundlich und holte mir dann schnell eine Karte. Auf ihre Frage, ob ich schon einen Getränkewunsch hätte, verneinte ich, denn ich wollte erst in die Karte sehen.
 
Das dann später bestellte Getränk brachte sie dann aber sehr flott. Insgesamt war ihr Auftreten sehr freundlich, es fehlte erkennbar noch an der Routine und damit einhergehend etwas an der Aufmerksamkeit.
 
Essen
 
Das  Angebot umfasst in erster Linie Pizzen, Burger und Salate, außerdem Croques, Teigtaschen und andere Kleinigkeiten. Das komplette Angebot ist auf der Homepage des Restaurants einsehbar: https://www.eisenpfanne-schwarzenbek.de/speisekarte  . Allerdings stimmen die Angebote auf der Homepage nicht vollständig mit denen der Karte im Restaurant überein. So gibt es auf der Homepage ebenso wie auf verschiedenen online-Lieferdienstseiten die Pizzen in 28 und 32 cm Durchmesser und außerdem als Blechgröße 50 x 35 cm, die Karte im Restaurant bietet sie aber nur in 24 und 28 cm Durchmesser an. Das Mittagsangebot bewarb dann jede 28 cm-Pizza pauschal zu 6,50 €.
 
Ich wählte die „Pizza Eisenpfanne, mit frischen Champignons, Krabben und Peperoni“, die in der 28 cm-Version regulär 9,40 € kostet. Dazu bestellte ich eine Cola light (0,3l für 2,00 €), die dann auch nach sehr kurzer Zeit serviert wurde. Kurze Zeit später brachte die Bedienung noch Besteck und eine Serviette.  
 
Nach einer angemessenen Wartezeit brachte die Bedienung dann meine Pizza. Auf einem erkennbar handgeformtem, nicht zu dünnen Boden mit knusprigem Rand gab es einen reichlichen Belag aus den genannten Komponenten, dazu auch nicht wenig Käse. Der Anschnitt war locker, der Geschmack sehr gut, die Größe der Pizza für ein Mittagessen mehr als ausreichend.
 
 
Ambiente
 
Durch die großen Fenster der Straßenfront und auch an der Rückseite kommt viel Tageslicht herein, im Inneren sind mehrere leicht erhöhte Sitzbereiche durch niedrige Brüstungen abgegrenzt, es gibt einen abgetrennten Raucherraum. Der Boden der Hauptgänge ist gefliest, die Sitzbereiche haben Holzböden. Das Mobiliar ist aus dunklem Holz, Stühle und Bänke haben gepolsterte Rückenlehnen mit braunem Kunstlederbezug. Auf den Tischen gab es keine Decken, lediglich jeweils eine diagonal gelegte Serviette, darauf eine Kerze im Messingleuchter, ein Bierdeckelhalter und Salz-und Pfefferstreuer.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum war gut gepflegt und sauber, auch bei Gläsern, Tellern und Besteck gab es keinen Grund zu Beanstandungen. Die Toiletten waren recht modern eingerichtet und alle Installationen waren funktionsfähig, es war sauber und gepflegt.

Nachdem ich häufig Gutes über das Mondea gehört hatte, war´s an der Zeit, das Lokal einmal aufzusuchen.


Ein Grieche der etwas anderen Art, in (fast) jeder Beziehung. Los geht es mit dem Gebäude, dem Außenanblick. Ein Traum. Mitten in einem kleinen, eher unscheinbaren Industrieareal gelegen, meinst Du, vor der Hazienda eines südamerikanischen Drogenbarons der mittleren Hirarchieebene zu stehen. Zumindest stelle ich mir das so vor, ich kenne ja keinen.

Die Inneneinrichtung erfrischend anders, als die der so vielen gleichen Griechenlokale, die man schon so besucht hat. Keine laufenden Meter nachgebildeter griechischer Vasen, nirgends Götter- oder Heldenstatuen, kein Kitsch. Der große Gastraum dezent in den Farben, ein bisschen Terrakotta. Drei oder vier wirklich schöne Bilder mit Griechenmotiven, ein bisschen Landschaft und verwitterten Säulen. Nicht übertrieben, ein wenig Kultur muss ja sein.

Dezente, indirekte Beleuchtung per LCDs an der Decke, das Licht ist warm und angenehm, betont die angenehme Wohlfühlatmosphäre. Sieht aus wie ein Sternenhimmel. Dann noch ein großer (künstlicher, aber hübscher) Baum mitten im Lokal. Und wirklich schöne Möbel.

Anders auch die beiden jungen, freundlichen und aufmerksamen Servicedamen. Die zwei haben ihren Job wirklich gut gemacht. Echt blond-germanisch, nicht einmal ansatzweise in Verdacht geratend, griechischer Abstammung zu sein. Eine der beiden Damen kam mir bekannt vor. Mir geht es immer so, dass ich Leute nicht unterbringen kann, wenn ich sie in einer anderen Umgebung wiedertreffe. Wir konnten das aber schnell klären. Bei dem Discounter ist sie nicht mehr. Einen Griechen habe ich übrigens den ganzen Abend über nicht im Lokal gesehen :-)

Bevor ich zu den Speisen komme: Die Toiletten spitzenmäßig. Wirklich. Sauber, Ausstattung wie selten in einem "normalen" Speiselokal gesehen. Sozusagen mit Liebe eingerichtet, sofern man das von einem Klo sagen kann. Bis hin zu den Holz-Duftstäbchen in den Ölgläsern (ich weiß nicht, wie sowas heißt). Bei den Damen Veilchen, auf der Herrentoilette Rosenduft.

So. Das Essen aus der wie griechentypisch völlig ausufernden Karte. Das war wirklich gut. Nicht außergewöhnlich. Gut. Wir hatten einen Lamm- und einen Putenspieß. Das Fleisch war lecker gewürzt, saftig, auf den Punkt gegrillt. Auch hier gab es etwas Anderes: Erstmals habe ich halbrunde Pommes serviert bekommen. Also, ungefähr so, als wenn man ein Kartoffel-Rohr in der Mitte durchschneidet. Halbhohl sozusagen.

Der Beilagensalat frisch, knackig und schon fast zu viel. Lediglich das Fertigdressing nicht so dolle. Das geht besser.

Die Preise normal, völlig in Ordnung. Mittagstisch wird angeboten, identisch mit den Kartengerichten, aber preisreduziert.

Parkplätze sind ausreichend vorhanden.

Seit Monaten ist das Restaurant Panthera  Rodizio am Hafen für ein Essen am Silvesterabend schon ausgebucht und tatsächlich beginnt der Einlass für das letzte Essen des alten Jahres kurz vor 20 Uhr, nachdem wieder neu eingedeckt wurde. Wie es scheint, sind tatsächlich alle Tische besetzt.

Das hält das Personal aber nicht davon ab, Bestellungen von Getränken rasch aufzunehmen und zügig zu bringen. Da sich fast alle Gäste für das klassische Rodizio entschieden haben, macht es dem Personal etwas einfacher.
Das an Spießen servierte Fleisch, Geflügel und Wurstsorten, ebenso die Beilagen sind geschmacklich einwandfrei. Alles schmeckt so gut und wird so oft aufgetragen, dass die Gefahr besteht, mehr zu essen als einem gut tut.
Vor- und Nachspeisen werden am Buffet präsentiert, für Selbstabholer.
Das Lokal schließt am heutigen Tage gegen 23 Uhr, die Tische werden abkassiert und die Gäste werden sehr nett  mit einem „Guten Rutsch“ ins neue Jahr verabschiedet.
Alles hoch professional, ein sehr gelungenes letztes Essen in 2015.

Anlässlich unserer 2015er Jahresabschlussfeier sollte es nach Hamburg gehen. Nach gemeinsamer  Hinfahrt gab es auch noch ein gemeinsames Mittagessen, im Hamburger "Gasthaus An der Alster“. Das hatte der Chef entschieden.

Mein erster Eindruck war gut, die Küche offensichtlich gut bürgerlich, das schloss ich aus meiner Internetrecherche.
Wir reservierten und trafen an einem Mittwoch im Dezember 2015 mit zeitlicher Punktlandung ein.
Mein im Internet gewonnener Eindruck bestätigte sich. Uns erwartete gute Hausmannskost.
Die Kellnerin war schnell und aufmerksam. Es war sauber und gasthausgemütlich.
Neben der Kartenauswahl waren an den Wänden auf den Tafeln noch weitere Speisen zur Auswahl zu lesen.

Das Bier hat geschmeckt und mein gebratener Flugdino war auch von guter Qualität.
Meine Kolleginnen und Kollegen waren ebenfalls mit ihrem Essen zufrieden. Da gab es außer dem Dino zum Beispiel noch Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln und vegetarisch Brokkoliauflauf....

Es ging auch ziemlich schnell, die Bedienung und besonders das Füllen des Gastraumes. Offensichtlich gibt es doch einige, die wissen dass es und wie es hier gut schmeckt.

Ich werde das "Gasthaus An der Alster“ für unseren nächsten Hamburgbesuch als eine Möglichkeit auf dem Schirm behalten. 


Ein paar Bilder werden meinen Eindruck untermauern.

Wir waren hier in der Hafencity zu dritt essen. Leider hatte es geregnet an dem einen Tag, daher mussten wir drinnen sitzen. Ich bin hier schon einmal her gekommen um mit Freunden zu essen, da hatten wir aber besseres Wetter und konnten uns draussen hinsetzen und das Essen genießen, während die Sonne auf uns schien. Wir bestellten uns einen Burger, ne Pizza mit Hähnchenstreifen und eine Backkartoffel. Alle drei Gerichte waren wie erwartet super lecker!
Servicekraft war anwesend und immer ansprechbar, wenn man mal was gebraucht hat.
Auch ein dritte mal werde ich her kommen.