Dortmund

Das Il Gambero liegt nahe des Knappschaftkrankenhauses in einer angenehmen Wohngegend. Es verfügt über eine gemütliche Terrasse und der Gourmet ist hier ebenso gut aufgehoben, wie derjenige, der einfach mal eine leckere Pizza oder Pasta essen möchte. 

Das Lokal selber ist in angenehmen Farben gestaltet, grau und dunkelrot, die zusammen mit der dezenten Beleuchtung warm und unaufgeregt wirken und nicht vom Essen ablenken. Alles ist sehr geschmackvoll gestaltet. Die Tische sind teilweise klassisch eingedeckt, teilweise ohne Tischdecke. Wenn man das Lokal betritt, kann  man direkt einen Blick in die offene Küche werfen.

Wir waren diesmal im Zuge des Dortmunder Kochquintetts dort - passenderweise zu fünft ;) und hatten alle das Menü bestellt. Dieses besteht aus 4 Gängen incl. der begleitenden Weine oder Biere und kostet pro Person 57,50 €.

Service

Beim Eintreffen wurden wir freundlich von Herrn Daniel Östreich begrüßt, der uns unsere Jacken abnahm und uns zum Tisch geleitete. Als Aperitifs wurden uns - abgesehen von den Klassikern - der Black Hugo und noch ein weiterer vorgeschlagen (Getränke...ich kann sie mir nicht merken...), wir entschieden uns für den Black Hugo, der - im Gegensatz zu seinem bereits bekannten Verwandten - mit Cassissirup zubereitet wird. Perfekt für den lauen Sommerabend.

Den ganzen Abend wurden wir ganz hervorragend von Herrn Östreich und seiner Crew umsorgt, die begleitenden Weine wurden wunderbar annonciert, wie selbstverständlich auch die verschiedenen Gänge und obwohl das Lokal sowohl innen als auch auf der Außenterrasse sehr gut besucht war, war der Service niemals hektisch oder nachlässig. Mag sein, dass die Abstände zwischen den Gängen etwas größer waren, das ist uns aber nicht wirklich aufgefallen, weil wir uns sehr gut unterhalten haben. Wir fühlten uns mehr als gut umsorgt.

Essen

Zunächst bekamen wir selbstgebackenes Brot mit dreierlei Dips, die die italienische Flagge symbolisieren, rotes und grünes Pesto und weiße Thunfischcreme. Alles schon mal wirklich lecker und frisch zubereitet.

1. Gang
Quaglia in Fuoco - am Tisch geräuchert - 
Zweierlei Wachtel auf Stroh/ Avocado/Limetten-Chili/Baby-Mangold

Der erste Gang kam unter einer buchenrauchgefüllten Glasglocke daher, die am Tisch entfernt wurde. Ich bin ja eigentlich beim Essen kein Freund von Zaubertricks aber das war durchaus angenehm und sollte ja das Wachtelchen auch noch räuchern... Das Zweierlei bestand auch Wachtelbrüstchen und Wachtelei, auf einem köstlichen Stroh, die Avocado kam als Creme, das Limettenchili als Gel daher und ich bildete mir ein, auch Mangocreme zu schmecken, die jetzt nicht in der Beschreibung steht. Die Chillifäden waren nicht nur Deko sondern machten auch in dem Gericht einen Sinn. Ein toller Auftakt! Geräuchert, fruchtig, scharf, samtig... 

Überraschung (ich kann ihn benennen) ein gut gekühlter Pino Grigio Fantini Farnese, so gut wie ohne Säure

2. Gang 
Tortellini die Asparagi  
Hausgemachte Tortellini/zweierlei Spargel/Taleggioschaum/Pecorino

Die Tortellini lagen auf einem Püree von grünem Spargel, waren von angenehm fester Konsistenz und gefüllt mit weißem Spargel. Aber es war keine von diesen pasteusen Füllungen, die man hier und da schon einmal gegessen hat, nein... vielmehr erinnerte der Tortelloni an diese warmen Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern. Kaum hatte man ihn angeschnitten quoll einem die wunderbar cremige Spargelfüllung entgegen. Und wirklich, der Spargel schmeckte wunderbar nach Spargel. Einfach nach sich selber und nicht mit irgendeinem Unfug überwürzt oder seiner echten Konsistenz beraubt. Der Taleggioschaum tat sein übriges um einen zarten Akzent zu setzen und der (vorsichtig eingesetzte) Pecorino gab den letzten Pfiff ohne den zarten Spargel zu unterdrücken.

Wein: italienischer Weißwein sehr gut abgestimmt

3. Gang 
Bistecca Panzanelle
Besonderes Rind aus Panzano in der Toskana/Bärlauch/junger Spinat/Süßkartoffel/Pancetta

Das Rind war wunderbar gegart, außen schön dunkel, innen wunderbar rosarot und unglaublich zart von feinster Struktur. Gebettet auf jungem Spinat, der natürlich noch wunderbar grün war, neben einem Streifen Süsskartoffelmus und einem Kartoffelstampf (stimmt nicht ganz, die Stückchen waren alle quadratisch) mit Bärlauch in Timbaleform. Auf dem Süßkartoffelmusstreifen waren noch knusprige Pancettataler in Bärlauchkartoffelpüree gesteckt, abgewechselt von jungem Spinat mit krossen Pancettawürfelchen. Und das beste zum Schluss: Die wunderbare, kräftig würzige Soße. Die im Zusammenspiel mit dem Fleisch, dem cremigen Mus und Püree und dem begleitenden vollmundigen, an Amarenakirschen erinnernden, weichen Rotwein waren ein Traum (natürlich war der Wein italienisch und natürlich weiss ich den Namen nicht mehr).

4. Gang 
Fragolino
Erdbeere/Rhabarber/Basilikum & süsser Balsamico

Als das Dessert kam, dachten wir nur :"Wow!" Es sah erstens natürlich super aus, schien uns aber mindestens so gross, wie der Hauptgang! :) Kein Problem, wir hatten uns ja vorbereitet und über Tag gespart. Ein Glück auch. Das hätte keiner von uns übrig lassen wollen. Es bestand aus einer Erdbeercremeschnitte auf Basilikumbiscuit mit Erdbeer-(oder war es Rhabarber) decke. Begleitet von Basilikummousse (ja, das schmeckt richtig köstlich), Erdbeersphären auf Erdbeerscheiben und hausgemachtem weisse-Schokolade-Eis. Als Crunch dabei: Schokoerde, weiße Schokolade und 
noch etwas crunchiges. Grossartiger Abschluss! 

Dazu gab es Geldmann Sekt rosé

Zum Kaffee gab es dann noch hausgemachte Baileyspralinen und Cantuccini. Die gingen auch noch hinein. Nicht, weil wir nicht satt geworden sind, sondern weil alles so lecker war.

Fazit: 

Absolut empfehlenswert. Und ich rede nicht nur von mir, sondern von allen, die wir bisher dorthin entführt haben. Alle Wiederholungstäter. Wie mein Vorredner schon schrieb: tolle italienische Küche ohne jede Arroganz, dafür mit ordentlich Potential in die gehobene Küche.
Und im Zuge des Kochquintetts (diesen Mai noch) in unglaublichem Preis/Leistungsverhältnis.
Die Fotos habe ich wieder separat hochgeladen aber ordentlich beschriftet. 

Stellungnahme des David Kikillus:

"gerne hätte ich meinen Gästen an dieser Stelle als erster mitgeteilt, dass ich mein Restaurant am Mittwoch Abend aus wirtschaftlichen Gründen schließen musste. Leider wurde mir diese Möglichkeit aber genommen.
Ich hatte für mich vorgesehen, mich nicht grundsätzliche zu den Gründen etc. öffentlich zu äußern- da ich keine Schlammschlacht wollte. Aufgrund der momentanen Lage sehe ich mich dazu aber nicht mehr in der Lage.
Wahr ist dass ich mein Restaurant aus wirtschaftlichen Gründen am Mittwoch Abend schließen musste. Zum Rest nehme ich wie folgt Stellung:
Natürlich gibt es auch noch offene Gutscheine... Ich sehe mich allerdings nicht in der Lage innerhalb von 24 Stunden nach Unterschriftsleistung eines Auflösungsvertrages sämtliche Dinge eines laufenden Betriebes zu regeln. Mich persönlich hat auch noch keine Nachfrage diesbezüglich erreicht und natürlich werde ich für jeden nicht eingelösten Gutschein eine Lösung finden. Warum auch nicht? Selbstverständlich nimmt es auch einige Zeit in Anspruch allen Gästen, nach einer Geschäftsaufgabe gerecht zu werden und die ersten Gespräche wurden bereits geführt
Es ist auch überhaupt nicht in meine Absicht irgendetwas nicht zu regeln- ich verstehe aber die Möglichkeit dass sich hier natürlich für jeden Journalisten eine Riesen Schlagzeile auftut und wundere mich- dass diese nicht noch größer gedruckt worden ist...
Die durch die Presse gehende Summe finde ich durchaus erstaunlich und sein Sie versichert, dass hätte ich solch horrende Summen mit den Gutscheinen eingenommen- meine wirtschaftliche Lage sicher eine Aufrechterhaltung des Restaurantbetriebes mit sich getragen hätte. Oder aber ich Ihnen jetzt nicht aus meinem Home Office sondern aus Panama schreiben würde während ich mit meinen Füßen im Sand liege.
Ich bin nicht abgetaucht – habe wie bereits erwähnt am Mittwoch Abend erst den Aufhebungsvertrag, der mir ganz überraschen bereits das erste Mal am 08.04 .2016 um 18:52 von Frau von Tessin vorgelegt worden ist- unterschrieben- aber gut- lassen wir das einmal so stehen und jeder kann sich seinen Teil denken. Der gestrige Tag war natürlich erst einmal dazu da alles sacken zu lassen und die ersten wichtigen Schritte einzuleiten, wie Gespräche mit Lieferanten etc.
Dazu gehörte übrigens auch bereits am Mittwoch Abend im Gespräch mit meinen Verpächtern die Gewährleistung der Versorgung ihrer Gäste durch ein Frühstück.
Zu den anderen im Artikel der Ruhr Nachrichten dargestellten Mitarbeiter Angelegenheiten („ sollte ich hier noch mal das Wort Familie oder Vater einbringen“ ) möchte ich keine großartige Stellung nehmen, da sich mein Rechtsbeistand um diese Angelegenheiten kümmern wird.
Fakt ist, dass meine Mitarbeiter über die Situation Bescheid wussten- nur der Form halber möchte ich auch hier erwähnen- dass dies auch nicht über mich geschehen ist- sondern bereits an anderer Stelle stattgefunden hat. Und am Mittwoch Abend als klar, war dass ich mein Restaurant schließen muss- mehrere Mitarbeiter nicht vor Ort waren- sondern aufgrund von Krankmeldungen fehlten ( bzw. sogar schon gekündigt hatten)
Ich freue mich sehr nun zu lesen, dass diese alle wieder genesen sind und offenbar nun für das Hotel Ambiente tätig sind.
Ich möchte an der Stelle gerne noch einmal aus dem Ruhr Nachrichten Beitrag von heute zitieren : „ Zuletzt sah es so aus, als hätte er seine persönlichen Probleme in den Griff bekommen und würde Wurzeln schlagen im Restaurant, das seinen Namen trägt”
Sehr geehrte Frau Böhm-Heffels ich kenne sie und schätze die Pressefreiheit sehr- dennoch bin ich sehr erstaunt über Ihren Kenntnisstand zu meinen persönlichen Problemen. Und staune nicht schlecht… Darf Ihnen aber zu einem gelungenen Artikel gratulieren der darauf schließen lässt dass Sie sorgfältig recherchiert haben.
Schlussendlich möchte ich mich bei meinen tollen Gästen aus Dortmund und von überall her bedanken die mir eine tolle Zeit beschert haben. Es war mir eine Freude für Sie zu kochen und trotz der äußeren Umstände denen es offensichtlich an Ruhe und Harmonie fehlte- bin ich dankbar für die Zeit und freue mich bereits jetzt Sie an anderer Stelle begrüßen zu dürfen"


Ende des Zitates.

Quelle:
Zitat aus der Facebook-Seite  https://www.facebook.com/kikillusrestaurant/posts/1095528577136572 des Kikillus vom 06.05.2016 ca. 16:00 Uhr

Zitat aus der Webseite der Dortmunder RUHR NACHRICHTEN vom 06.05.2016:

„DORTMUND Erst vergangenes Jahr holte er den zweiten begehrten Michelin-Stern nach Dortmund, jetzt hat David Kikillus überraschend sein Restaurant geschlossen. Der hoch talentierte Koch ist abgetaucht - und mit ihm ein Betrag in fünfstelliger Höhe für noch nicht eingelöste Gutscheine.
 
Dortmunds zweiter Sternekoch David Kikillus hat das nach ihm benannte Restaurant am Donnerstag geschlossen. Er trägt die begehrte Auszeichnung neben Michael Dyllong aus dem „Palmgarden“ in der Spielbank Hohensyburg. Seit März 2014 war der 34-jährige, hoch talentierte Kikillus Chef des gleichnamigen Restaurants im Hotel Ambiente vis à vis zum Hauptfriedhof, Am Gottesacker. Im November 2015 verlieh der renommierte Gourmetführer Michelin dem Familienvater einen der begehrten Sterne.
Kikillus, der 2014 zuletzt auf dem Genussfest Gourmedo kochte, war damals außer sich vor Freude: „Wenn man aus der fußballverrückten Stadt Dortmund kommt und selbst als Jugendlicher beim BVB gespielt hat, ist der Moment wie der Gewinn der Champions League“, sagte er.
 
Gutscheine in fünfstelliger Höhe sind bereits verkauft
Ohne einen Grund zu nennen, ließ David Kikillus, der an seinen früheren Wirkungsstätten immer wieder durch persönliche Probleme auffiel, das Restaurant dann am 5. Mai geschlossen. Seitdem hat Marc van der Gronden, Inhaber des Hotels Ambiente, keinen Kontakt mehr zu ihm. Er zeigt sich tief enttäuscht. Jetzt muss er Gäste vertrösten, die ihre Gutscheine im Sternerestaurant einlösen wollen. Dabei sei insgesamt ein fünfstelliger Betrag im Spiel, der bereits von David Kikillus kassiert wurde, nun aber nicht mehr im Gegenwert als Menüs ausgeliefert werden könne.
Das Restaurant selbst gehört der Ehefrau von Marc van der Gronden, Nicola Tessin. Sie hatte es an Kikillus verpachtet. Am Tag der Schließung musste sie einen frisch eingestellten Koch zum Arbeitsamt schicken, der in einem Sternerestaurant in Köln gelernt hatte und bereits mit seiner Familie nach Dortmund umgezogen war.
 
"Wir können ihn nicht einfach hängen lassen"
Zwei weitere Angestellte von Kikillus, ein Koch und eine Servicekraft, wurden vom Hotel Ambiente übernommen. „Unsere Gäste brauchen ja auch Frühstück“, sagt Marc van der Gronden, und ergänzt: „Den Koch hatte David aus der Ukraine mitgebracht (aus einer seiner vorherigen Wirkungsstätten, Anm. d. Redaktion), er ist zweifacher Familienvater und hat hier immer sechs Tage durchgearbeitet. Wir können ihn nicht einfach hängen lassen.“ Ein Auszubildender steht kurz vor der Prüfung und muss nun dringend in einem anderen Betrieb untergebracht werden.
Nicola Tessin hatte mit David Kikillus einen Fünf-Jahres-Vertrag vereinbart. Sie und ihr Mann wussten durchaus von dem unsteten Lebenslauf des Top-Kochs, der einst den „Bocuse d’Or“ erkochte, eine der angesehensten Kochauszeichnungen überhaupt. Kikillus kochte auf Mallorca, in Kitzbühel, auf Korfu, in Berlin, Düsseldorf, in Kiew/Ukraine und im Hotel L’Arrivée an der Wittbräucker Straße. Überall blieb er nur eine sehr überschaubare Zeit.
 
Koch ist nicht zu erreichen
Zuletzt sah es so aus, als hätte er seine persönlichen Probleme in den Griff bekommen und würde Wurzeln schlagen im Restaurant, das seinen Namen trägt. Jetzt suchen van der Gronden und Tessin dringend nach einem neuen Küchenchef.
Kikillus war von unserer Redaktion für eine Stellungnahme nicht zu erreichen. Auch Marc van der Gronden hat seit der Schließung keinen Kontakt mehr zu ihm.“
 
Ende des Zitates
Quelle: Webseite der Dortmunder RUHR NACHRICHTEN vom 06.05.2016/12:57 Uhr

Schade.....!

Wie das Hotel Ambiente und das Westfalenmagazin soeben mitteilen ist das Restaurant Kikillus geschlossen. Für die vorhandene Restauration wird ein Nachfolfger gesucht.

FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Seit nunmehr 36 Jahren besteht dieses familiengeführte alteingesessene italienische Restaurant im Herzen des Dortmunder Vorortes Hombruch. Viele italienische Restaurants und Pizzerien kamen und gingen. Aber die gleichbleibende Qualität und herzliche familiäre Atmosphäre dieses Restaurants hat allen Wirren der Zeit getrotzt. Man kann hier von einem Kultstatus sprechen. Die üblichen italienischen Gerichte wie Pizza, Pasta, Fleisch und Fischgerichte, Gerichte auch außer Haus, ordentliche bodenständige Küchenleistungen zu erschwinglichen Preisen. Genau das Richtige für die Mittagspause aber auch für den abendlichen Restaurantbesuch.

Zum Restaurant gehört noch eine Pizzeria für den Hausverkauf, direkt rechts neben dem Restauranteingang. Die hat mittlerweile einen solchen Status wie „La Notizia“ der Familie Coccia oder dem „Sorbillo“ oder dem „Salvo“ oder dem  „50 Kaló“  - der alten Pizzadynastien in Neapel, wie ich es vor Jahren dort erlebt habe. Manchmal steht dort an der Theke vor dem großen Pizzaofen eine  lange Schlange, so gut ist die Pizza hier nachgefragt.
Die letzte Rezension habe ich 2013 geschrieben. Zeit also, ein Update zu fertigen.
 
Lage:
Dortmund-Hombruch, in einer Nebenstraße zur Fußgängerzone Harkortstraße. Man muss einige Stufen zum Restaurant hinaufgehen. Parken – manchmal etwas schwierig, in näherer fußläufiger Umgebung und auf einem nahegelegenen großen Parkplatz.
 
Ambiente:
Man sieht den Charme der achtziger Jahre: beige Bodenfliesen, rosa gestrichene Wände, viel rötliches Holz (Bänke und Bestuhlung) mit blau-rosa gemusterter Polsterung – hier will ich nicht weiter beschreiben, sondern um den Kritiker Borgfelder zu zitieren: sonst fällt wieder der bergische Mob über einen her, dafür ist dann das Foto vorhanden ;-)) - , beige Raffgardinen, weiße einfache Deckenleuchten.

Auf den Tischen lagen rosa Stofftischdecken und als krasser Kontrast dazu hauchdünne, weiße Papierservietten mit einem "Italienisch-Grundkurs" als Aufdruck, die schon nach einmaligem Säubern des Mundes zerfledderten. Unterschiedliche Glaswindlichter und designerisch "wertvolle" Plastikblumen sowie diverser sogenannter Italo-Kitsch schmückten Tische, Wände und Fensterbänke und beglücken damit Nostalgiefreunde. Mehrere Rotweinflaschen dienten als offen herumstehende Deko. Geschätzte 60-70 Plätze verteilt auf drei hintereinander liegende Räume .

 Die Raucher sind hier  aufgrund der gesetzlichen Bestimmung in NRW „ausgegrenzt“ und frönen nunmehr ihrem Laster vor dem Restauranteingang.
 
Service:
Eine junge italienische Frau hinter dem Tresen und im Gastraum der langjährige, allen seit Jahren bekannte Kellner namens Jens bedienten uns. Jens, geradezu eine Institution in diesem Restaurant, sympathisch, höflich, kompetent, flink, arbeitet hier sehr effizient ohne die Distanz zu den Kunden zu verlieren, dennoch immer einen guten Spruch auf den Lippen, immer lächelnd und niemals aufdringlich.

Man hat das gute Gefühl, warmherzig und gut aufgehoben zu sein. Sein gutes Gedächtnis für die Vorlieben seiner Kunden ist geradezu phänomenal, zögert der Kunde bei seiner Bestellung, weiß er schon Rat und empfiehlt Speisen und Getränke. Dieser Mann ist geradezu eine Perle für jeden Gastronom.  Allein schon wegen seiner höflichen Präsenz und seinem Bemühen, dass sich der Kunde warmherzig aufgehoben fühlt, gebe ich ihm 4 Sterne für den Service.

Hervorzuheben ist, dass der Service in diesem Restaurant seit sehr vielen Jahren konstant ist, d. h. eine Personalfluktuation fast bei Null ist, das spricht allein schon für die gute Atmosphäre in diesem Haus.
 
Unsere gewählten Speisen:
Die alte in die Jahre gekommene Plastikhülle umfasst die üblichen diversen italienischen Speisen von dem Tagesangebot (das länger aufrecht erhalten bleibt) über Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch.

Zum Auftakt gab es frische Pizzabrötchen (5 Stück) und eine kleine Schale Kräuterbutter.

Ich wählte aus der Karte eine kleine Portion Bruschette (2,50 €) sowie eine Pizza „Diavolo“ klein (6,00 €). Meine Begleitung wählte Spaghetti del Sud mit Gambas und Gamberetti (9,30 €).

Die Pizzabrötchen wie immer frisch aufgebacken, aussen schön rösch, die in einer kleinen Schale gefüllte Kräuterbutter ist schmackhaft, dennoch finde ich sie ein wenig langweilig.

Dagegen die Bruschette schön auf einem weißen Porzellanteller serviert, drei Scheiben geröstetes Pizzabrot mit Knoblauch eingerieben, obenauf frische Tomaten vom Strunk befreit und in kleine Stücke geschnitten, einige Zwiebelstücke und Ruccola, alles vermischt mit einem einfachen aber geschmacklich guten Olivenöl. Das war schon mal ein guter Auftakt, der Appetit macht.

Meine Pizza ordentlich ausgebacken nach neapolitanischer Art: Außen ein schöner Rand, innen flach, ben cotta gebacken (wenn der Kunde es anders möchte, so wird seinem Wunsch hier gefolgt), belegt mit frischen Champignons, frischen roten, grünen und gelben Paprikastücken, dazu einige eingelegte und kleingeschnittene Peperoni,Formfleisch-Vorderschinken und etwas Chiliöl. Der Käse schmelzend verlaufend.

Der Geschmack wirklich gut. Das „besondere Mehl und die Hefe“ wie es irgendein Kritiker bei Pizza herausschmecken will oder kann, ist nicht herauszuschmecken. Wie auch. Jedes normale einfache und bodenständige italienische Restaurant benutzt hierfür ganz normales Mehl. Wichtig ist nur, dass dem Teig eine sehr lange Ruhezeit gegönnt wird, das macht den guten Pizzateig aus.

Die Spaghetti del sud, die meine Begleitung wählte, kam dampfend auf einem weißen kleinen Porzellanteller daher, da sie eine kleine Portion bestellt hatte. Gefüllt mit Gambas und Gamberetti, die allesamt schön glasig gegart waren und keinesfalls trocken. Ich durfte ein wenig davon naschen, sehr deutlich kam der Meeresgeschmack auf die Zunge und die Spaghetti waren al dente gekocht, so wie es sein muss.
 
Auffallend ist, dass die Speisenkarte den Gast nicht in die Irre führt und die Krustentiere ordentlich bezeichnet: Es gibt nur Gambas, Gamberoni und Gamberetti (keine sogen. „Scampi“). Ebenso wird beim Fleisch sehr deutlich unterschieden zwischen Filetto die Maiale (Schweinefilet), Bistecca die Manzo (Rinderhüftsteak), Filetto die Manzo (Rinderfilet), Filetto d’Agnello (Lammfilet) oder einfach Cotolette (Schnitzel) und Scaloppine. D. h. das hier wirklich das annoncierte Fleisch angeboten wird und nicht wie bei manchen anderen italienischen Restaurants lediglich Schweinekarbonade, weil’s die Gäste ohnehin nicht merken. Hier ist noch die echte und ehrliche italienische Küche zu Hause!  Also: Ordentliche italienische Hausmannskost.
 
Getränke: 
Wir wählten  eine große Flasche San Pellegrino 0,75 l zu 4,70 € , gut gekühlt und am Tisch geöffnet! Sowie ein Glas 0,2 l offenen Rotwein (3,70 €), einfacher und ehrlicher trockener Landwein mit 12,5 % Alkohol,  sowie ein Glas 0,2 l offenen Pinot Grigio (3,70 €).
Beide Weine nicht unbedingt eine Offenbarung, jedoch gut trinkbar und keinesfalls spritig, was wir bei einfachen Weinen leider schon oft erleben mussten. Das Essen rundete ein Espresso sowie ein Gläschen Sambucca  ordentlich mit 3 Kaffeebohnen (!!) und flambiert ab. Beide Getränke gingen auf das Haus, vielen Dank.  
 
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sauberen Eindruck, die Toilette in den hinteren Räumen zwar ebenfalls sauber, wirkt jedoch etwas verstaubt und hätte sicherlich eine Renovierung nötig.
 
Fazit:
Pizza und Pastagerichte würde ich hier jederzeit wieder essen. Die Küchenleistung ist ordentlich, man darf allerdings keine großen kulinarischen Abenteuer erwarten, was die Gäste sicherlich auch nicht erwarten, denn hier legt man Wert auf solide und schmackhafte italienische Gerichte.
 Dieses Restaurant benötigt keinen Werbefuzzi, der mit Worthülsen dieses Restaurant „hochjubeln“ möchte, sondern hier wird von den Gästen die Beständigkeit abgefragt und das wird dadurch deutlich, dass dieses Restaurant schon 36 Jahre Bestand in Dortmund hat.
Ferner schätzen die Gäste dieses einfache italienische Restaurant mit Wohlfühlcharakter, dass sicherlich noch für die Gäste viele Jahre Bestand haben wird.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist o. k.

Meine Bewertung:  4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder,
5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)