Weinheim

Angelockt durch die überaus positiven Kritiken wollten wir die "Woinemer Stuben" näher kennenlernen. Dazu haben wir sogar unsere Lieblingslokale am Marktplatz links liegen gelassen und sind in den weniger feinen Teil der Bergstraße Richtung Hessen gefahren. Das Ambiente ist bürgerlicher und gediegener als am Markt; fast schon langweilig. Wir ergatterten einen Tisch in der vorderen Stube, die mit Geweihen und alten Ansichten von Woinem dekoriert ist. In der einen Ecke kurz unter der Decke waren noch Antennenbuchsen und eine Doppelsteckdose vorhanden. Hier hing wohl früher ein Fernseher für Fußballübertragungen. Wir bestellten einen Schriesheimer Riesling und einen Weißburgunder (0,2 zu € 3,70). Beide Weine waren von normaler Qualität. Da das Lokal als "deutsch, regional" klassifiziert war, orderten wir etwas Übliches und etwas Ausgefalleneres: "Flammkuchen Klassik" (€ 6,90) und eine "Wellnesspfanne" (€ 16,90). Der Flammkuchen war normal belegt, wie Elsässer Flammkuchen halt so sind. Die Wellnesspfanne war schön arrangiert (Foto) mit 4 Scampi, einem Yasminreisnest und viel Ananas und anderen Frucht- und Gemüsestückchen. Die Sauce bestand aus Sojasauce und Fruchtsud. Sie hatte einen salzig und zugleich süßen Geschmack, der zuerst interessant war, im Laufe des Essens dem Ganzen aber eher eine unruhige Geschmacksnote gab. Insgesamt kann man dem Koch Kreativität für die Wellnesspfanne bescheinigen, aber das Rezept wird sicher nicht als Klassiker in die Kochgeschichte eingehen. Die Speisekarte enthält mediteranne und deutsche Gerichte mit asiatischen Anleihen ("Wellnesspfanne"). Insofern ist die Klassifikation "deutsch, regional" ebenso wie der Name "Woinemer Stuben" etwas irreführend. Der Besitzer will mehr in Richtung "mediterran" gehen. Auch die Gäste kamen nicht nur aus Weinheim oder dem Odenwald. Am Nebentisch lärmten einige Engländer. Denen hatte es hier offensichtlich sehr gefallen.

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Kommentar

tommy4gsus (72) schrieb: 06.02.2014: Tolle Rezension, tolle Bilder.

Livemusik in Weinheim? J.J.Cale-Coverband Magnolia. Das klang gut. Zur Sicherheit wollten wir einen Tag vorher telefonisch reservieren. Die überall (Gelbe Seiten, etc) angegebene Telefonnummer funktionierte nicht: "Die Rufnummer ist uns nicht bekannt." Daher haben wir einen Tag vor dem Bandauftritt persönlich vorbeigeschaut und drei Plätze reserviert.

Am nächsten Tag waren wir eine Stunde (19:00) vor dem Auftritt (20:00) pünktlich da. Das Ambiente ist zünftig mit alten holzvertäfelten Wänden. Vorne Theke mit Stehtischen; hinten das "Musikzimmer" mit Tischen, Stühlen und kleiner Bühnenabteilung. Es gab noch ein paar freie Plätze, so auch für uns.

Auf der Karte "pällzische" und Weinheimer Spezialitäten (Saumagen, Schnitzel und Co). Die Hälfte unserer Wünsche gab's nicht. Also Schnitzel... Langsam füllte sich die Kneipe. Pünktlich um 20:00 legte die Band los (Foto); nicht jedoch ohne vorher die Schnitzel wegen ihrer Größe zu loben.

Kurz vor 21:00 meldeten unsere Mägen, dass unsere Essensbestellungen immer noch nicht da waren. Inzwischen war die Kneipe rammelvoll: Ü35-Publikum. Die ersten hatten sich im Musikzimmer schon auf den Boden gesetzt. Wir haben dann zur Freude unserer stehenden Nachbarn unsere Plätze geräumt und an der Theke unsere Getränke bezahlt (die Wirtin: "Wollen schon gehen? Essen gleich fertig").

Unser Eindruck: Schöne Location, gutes Konzept und Akzeptanz durch die Weinheimer Ü35iger, aber überforderte Küche und Personal. Hoffentlich war dieses Event keine Eintagsfliege.

Allgemein

Wer in in Weinheim in Marktplatznähe zu zivilen Preisen Essen gehen und auch noch rustikal sitzen will, hat keine große Auswahl. Der Grieche in der Nähe der Finkenburg hatte nach Ostern zu. Am Markt waren uns für ein einfaches Abendessen zu "gehoben". In der Stadtschenke gab es alles, was wir wollten: viel Platz an langen rustikalen Holztischen, Blick auf den steinernen Pizzaofen, offenes Fenster mit frischer Luft.

Wir bestellten Pizza 12 (Salami), Spaghetti Frutti di Mare (Foto), 0.3 Pils und 0.5 Hacker Pschorr Export. Letzteres leider nur aus der Flasche. Die Pizza schmeckte mit ihrem dünnen knusprigen Teig gut, gab aber optisch wenig her: Salamischeiben eben. Da sahen die Spaghetti mit den Gambas und Fischstückchen schon wesentlich besser aus (Foto). Der Geschmack war frisch und würzig. Wenn es etwas zu kritisieren gab, dann nur die mangelnde Ablage für die Schalen der Gambas.

Mein Fazit bei meinem letzten Besuch: Pizzeria mit schmackhaften Pizzen zu zvilen Preisen; an andere Speisen sollte man sich vorsichtig herantasten.

Mein Fazit nach diesem Besuch: Pizzeria mit schmackhaften aber einfach belegten Pizzen zu zvilen Preisen; auch andere Speisen (hier: die Spaghetti Frutti di Mare) sind zu empfehlen.

Bedienung

freundlich, hilfsbereit und flink

Das Essen

Ich habe hier nur die Spaghetti Frutti Di Mare bewertet. Die Pizza war nur *** (OK).

Allgemein

Fazit: Ein jahrzehntealter gut geführter Familienbetrieb in einem umgebauten alten odenwälder Schulhaus. Die Speisekarte reicht von selbstgemachten Suppen, über Salate, odenwälder Spezialitäten bis hin zu den obligatorischen Fleischgerichten. Dazu gibt's lokales würziges Bier und eine ausreichend umfangreiche Weinkarte von Gutedel bis Riesling. Das Preisleistungsverhältnis ist ausgezeichnet.

Meine Eindrücke: Elegantes im Weinheimer Markt oder was Solides im Odenwald? Als temporärer Strohwitwer musste ich nur mit meinem inneren Schweinehund verhandeln. Nach einigen mediterranen Lokalen zog’s mich irgendwie in den Odenwald. Nach Recherche im Web und Kramen im Gedächtnis hatte ich mir für den Samstag eine Tour mit Alternativen zurechtgelegt. Der Weg führte mich ins Gorxheimer Tal, dann über Oberflockenbach nach Steinklingen. Die Betriebe waren unterwegs entweder überfüllt oder wegen Jahresurlaub geschlossen. In Steinklingen (12 km von Weinheim) gib‘s die „Suppenschüssel“: ‚Suppe in der Suppenschüssel‘, das wäre doch cool! Nach langer Kurvenfahrt, stand der Gasthof dann plötzlich vor mir: dunkel und wenig einladend; keine geparkten Fahrzeuge vor dem Haus. Sollte ich es wagen? Ich bin dann langsam weitergefahren und war schon wieder aus dem Ort heraus.

Abends zuhause habe ich dann wieder auf den Webseiten der „Suppenschüssel“ und bei RK gegoogelt. Die einzige RK-Kritik war zwar kurz aber durchaus positiv formuliert. Auch die Webseite war gewinnend: ein jahrzehntealter Familienbetrieb von Mutter und Sohn in einem umgebauten alten Schulhaus geführt. Die Speisekarte reichte von selbstgemachten Suppen, über Salate, Odenwälder Spezialitäten bis hin zu den obligatorischen Fleischgerichten. Zudem las ich von der 15-tonnigen „Suppenschüssel“ aus Granit gegenüber dem Gasthof und einigen steinernen „Sühnekreuzen“ in der Nähe. Die Neugier wuchs; zudem hatte ich etwas unerledigt gelassen. Ich hatte das Motto "Gehst Du zum Krug, wirst Du klug; gehst Du außenrum, bleibst Du dumm" nicht beherzigt. Das wurmte; zumindest mich. Aus Vorsicht rief ich aber an, ob Sonntagabend geöffnet wäre und ob ich als Einzelperson auch einen Platz bekäme. Eine kräftige männlich Stimme versicherte mir am Telefon: „Alles Ok, kommen Sie nur“.

Sonntagabend fuhr mich mein Auto die jetzt gewohnte Strecke, die mir jetzt aber kürzer vorkam. Auch das Haus, das direkt an der wenig befahrenen Durchgangsstraße liegt, wirkte nicht mehr so düster. Parkplätze? Zwei Pfeile am Haus wiesen nach links und rechts; 100 m! Ich fuhr dann nach links. In der Tat, nach 100 m lag rechts auf einer kleinen Anhöhe ein kleiner Parkplatz, auf dem nur ein Anwohnerfahrzeug stand. Vom Parkplatz hat man einen weiten Blick auf die malerisch hügelige, weitgehend unverbaute, aber bei bedecktem Himmel etwas geheimnisvoll wirkende Odenwaldlandschaft, toll! Etwas für Bluesfans.

Ich bin die 100 m am Rande der Straße zurückgelaufen, nicht ohne geprüft zu haben, wie es mit der Straßenbeleuchtung steht. Ich hatte keine Taschenlampe dabei. Zu meiner Beruhigung gab es aber bis zum Parkplatz Peitschenlampen, die auch – wie sich später herausstellte – funktionierten. Am Gasthof angekommen, stellte ich fest, dass es hinter dem Haus einen Biergarten und einen Parkplatz für 'Eingeweihte' ('Illuminati' sozusagen) gibt. Vom Biergarten kommt man auch ins Haus, vorbei an einer Schiefertafel mit Empfehlungen (Foto). Heute gabs „Semmelknödel mit fischen Pfifferlingen“. Das wars! Also hinein!

Vom Eingang kommend stößt man direkt auf die Theke mit der freundlichen Wirtin. Links davon der rustikale Gastraum mit dicken Deckenbalken, Jagdtrophäen, Holztischen und –schemeln (Fotos). Man war durch eine Zeitschleuse getreten und fühlte sich um Jahre jünger. Mir dämmerte es; ich war hier schon mal gewesen, zu einer Zeit ohne Internet. Die Wirtin bot mir einen Platz an der Theke oder bei einer Dame, die allein an einem Tisch saß. Ich zog die Theke vor. Da versprach der Abend ruhiger zu verlaufen. Ich bestellte das würzige Oldenwälder Schmucker Meisterpils (0,4 L zu € 2,60). Das gab’s früher beim alten Wirt im Diebsloch in Weinheim. Dort mussten Wirt und Schmucker weichen.

Ein Tisch wurde frei. Ich setzte mich so, dass ich mit dem Rücken zur Theke in den Gastraum schauen konnte. Die Dame schaute immerwieder rüber. Sie tat mir leid. Aber mein Schweinehund beruhigte mich: „Alles ist gut. Konzentrier dich aufs Essen, das Schmucker und die anstehende RK-Kritik; alles andere geht Dich nichts an“. So war's. Die Speisekarte kannte ich schon aus dem Web. Sie enthielt bis auf den säurearmen Gutedel Auggener Schäf (0,25L zu € 2,80) keine Überraschung. Ich bestellte dann noch den Gutedel. Dann war's getränkemäßig fast wie zuhause. Ich fragte die Bedienung, welche Suppe am besten schmeckt. Sie mochte dazu nichts sagen, nur. „Ich mag keine Zwiebeln.“ Also habe ich ihr zuliebe auf die hausgemachte Zwiebelsuppe verzichtet und die hausgemachte Kartoffelsuppe (€ 2,60) bestellt, dazu die Semmelknödel mit Pfifferlinge (€ 7,90).

Jetzt war es an der Zeit, etwas für meine Bildung zu tun. Ich ging zur Wirtin an die Theke und fragte nach der "Suppenschüssel" (Foto) und den steinernen Sühnekreuzen, die in der Nähe des gasthofs stehen sollten. Geschickt, wie sie war, zog sie die Gäste an der Theke in die Beantwortung hinein: „Der do, ko’s viel bessä erkläre“. Und „der do“ hielt mir dann einen langen Vortrag über die Schüssel und „Untaten in den Odenwalddörfern“, daher die Sühnekreuze. Aber, „der do“ am Tisch, „der ko’s noch viel bessä erkläre“. Ich dann: „Der ist bestimmt Lehrer?“. Das wurde bejaht. Mein Schweinehund zu mir: „So genau wollen wir das garnicht wissen; Lehrer hören nicht auf zu babbeln; wir wollen unsere Ruhe haben.“

Ich habe mich dann wieder an den Tisch gesetzt. Die Kartoffelsuppe kam. Sie war kräftig, etwas sämig mit kleinen Reststückchen; schmeckte gut aber war unspektakulär.

Ich hatte dabei Zeit, die Bedienung bei ihrem segensreichen Tun zu beobachten. Ein neues Pärchen mit Hund kam und setzte sich an einen freien Tisch. Die Gäste wurden freundlich begrüßt. Noch besser kam der Hund weg, er wurde sogar gestreichelt und mit einem Topf Wasser versorgt. Dann ging sie weg und kam mit einem Packen Servietten zurück. Ich hoffe, dass sie sich nach der Hundebegrüßung die Hände gewaschen hat. Ich wollte sie eigentlich fragen. Aber meine Schweinehund pfiff mich zurück: „Daran ist noch keiner gestorben.“

Dann kamen die Semmelknödel (Foto): schnitt- und bissfest, aromatisch, wohlschmeckende Sauce, ausreichende Menge Pfifferlinge. Auf meine Frage, ob die weißen Stellen in den Knödeln Kartoffeln wären, fragte die Bedienung in der Küche nach: „das ist Toastbrot“. Ich muss jetzt erst mal klären, ob diese Zutat üblich und von Vorteil ist. Allerdings ist mir noch nicht so richtig klar, wie weit Klöße und Sauce hausgemacht oder TK sind. Ich werde das aber bei einem zweiten Besuch klären.

Ich fragte dann die Wirtin an der Theke, ob es das Gericht noch nächste Woche gäbe. Sie hat mich gleich in die Küche zu ihrem Sohn, einem drahtigen, sportlichen Koch geschickt. In der Küche wirkte alles pikobello und aufgeräumt: "Normalerweise bis Ende Oktober. Wegen der Waldbrände in Rußland würde sich aber die Ware unverhältnismäßig verteuern. So, bei diesen Preisen bis Ende September".

Auf dem Nachhauseweg bin ich dann an der Granitschale („Suppenschüssel“) vorbei. Für Fotos war‘s dann etwas zu dunkel. Warum haben die Steinklinger die Granitschale „Suppenschüssel“ genannt? Wahrscheinlich, weil notorischen odenwälder Suppenessern alles wie eine Suppenschüssel vorkommt. Warum haben sie die Schale überhaupt 1891 aus dem Steinbruch herausgeschlagen und in Steinklingen liegengelassen, wenn sie laut Tafel (Foto) mit ihren 15 Tonnen für Mannheimer Brücken zu schwer war? Genauer gefragt, wer hat wann gemerkt, dass der Transport sein Ziel nicht erreichen würde? Fragen über Fragen, fast so spannend wie der abgebrochene Transport der steinernen Akus auf der Osterinsel. Ausserdem, was stand auf der Empfehlungstafel: Semmelknödel oder Semmelnknödeln? … Ich werde wiederkommen müssen, auch was die Sühnekreuze angeht.

--------------- Nachtrag vom 18.08.2014 ------------------

Ich bin dann am folgenden Tag noch mal zurückgekommen. Jetzt habe ich den Parkplatz zur Rechten genommen. Bin dann die 100 m zurückgelaufen. Links lag dann die Steinklingener Suppenschüssel aus Granit (Foto). Kaum zu glauben, dass die 15 Tonnen wiegen soll. Immerhin hat der Gasthof hiervon seinen Namen bezogen. Der garantiert, dass die Schickimickis der Umgebung fern bleiben. Bin dann über den Innenhof in die Gaststube. Theke und Stube waren fast voll; das an einem Montag um 20:00 ! Zum Glück verliessen dann soviele Gäste das Lokal, sodass ich mich dann auf den Platz der einsamen Dame vom Vortag setzen konnte. Ich war neugierig, wie man sich dann fühlt. Ich konnte jetzt die Stube besser in Augenschein nehmen (Foto). Ich entdeckte dann noch eine Giraffe (Foto), die ich am Vortag übersehen hatte. Bestellt habe ich dann nicht die Semmelknödel mit Pfifferlinge. Die Aussage des Kochs, die Pilze kämen aus Russland haben mich dann doch bewogen, etwas anderes zu wählen: die hausgemachte Zwiebelsuppe zu € 3,80 und Odenwälder Bratwurst zu € 4,00. Die käme aus dem Ort. Auf genaue Nachfrage präzisierte die Wirtin: "Ne nich Steinklingen, sondern Oberflockenbach". Die Zwiebelsuppe (Foto) war klassisch zubereitet mit Käsedeckel. Für meinen Geschmack waren die Zwiebel etwas zu weich geraten. Aber sonst war sie OK. Die Bratwurst war nicht zu salzig und recht mager, was ich beides positiv fand. Insgesamt war das Essen in Ordnung, aber unspektakulär. Die klugen Fragen nach Semmelknödel vs Semmelnködeln etc. habe ich mir dann aber verkniffen. Ich habe dann nach einem kleinen köstlichen Schmucker Meisterpils bezahlt und bin dann zum Parkplatz gegangen. Dieser Spaziergang war das Beste am ganzen Abend. Es herrschte um 22:00 absolute Stille! Kein Motor, kein Geschrei, kein Laut ... bis auf die eigenen Schritte. Wie toll muss dann ein kleiner Waldspaziergang hier im tiefen Odenwald sein.

Bedienung

freundlich (besonders zu Hunden), hilfsbereit und bemüht

Das Essen

Die Speisekarte kannte ich schon aus dem Web. Sie enthielt bis auf den säurearmen Gutedel Auggener Schäf (0,25L zu € 2,80) keine Überraschung. Ich bestellte dann noch den Gutedel. Den trinke ich auch regelmäßig zuhause. Ich fragte die Bedienung, welche Suppe am besten schmeckt. Sie mochte dazu nichts sagen, nur. „Ich mag keine Zwiebeln.“ Also habe ich ihr zuliebe auf die hausgemachte Zwiebelsuppe verzichtet und die hausgemachte Kartoffelsuppe (€ 2,60) bestellt, dazu die Semmel(n)knödel(n) mit Pfifferlinge (€ 7,90).

Die Semmelknödel (Foto): schnitt- und bissfest, aromatisch, wohlschmeckende Sauce, ausreichende Menge Pfifferlinge. Auf meine Frage, ob die weißen Stellen in den Knödeln Kartoffeln wären, fragte die Bedienung in der Küche nach: „das ist Toastbrot“. Ich muss jetzt erst mal klären, ob diese Zutat üblich und von Vorteil ist. Allerdings ist mir noch nicht so richtig klar, wie weit Klöße und Sauce hausgemacht sind. Ich werde das aber bei einem zweiten Besuch klären.

Das Ambiente

rustikaler Landgasthof, direkt an der wenig befahrenen Durchgangsstraße gelegen, von aussen durch die Schindeln wirkt er etwas düster, drinnen aber freundlich und hell, 70iger Jahre Ambiente mit Jagdtrophäen an den Wänden mit Holztischen und -schemeln; im Innenhof ein Biergarten; drumherum schöne leicht gebirgige weitgehend intakte Odenwaldlandschaft, vom Biergarten und der Gaststube aus, kann man diese Idylle aber nicht sehen. Parkplätze links und rechts von Gasthof in 100m Distanz (Foto) sowie ein kleiner Parkplatz für Eingeweihte im Innenhof.

Sauberkeit

Küche, Gastraum und Toilette wirkten sehr sauber. Auf der Toilette gab's sogar Papierhandtücher. Auf der Toilette: sehr witzig und etwas kitschig die ausgestopften Tiere (Marder, etc) und die Plastikhasen, die einem beim Geschäft zuschauen (Foto).

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Kommentare (8)

BuMü (126) schrieb: 18.08.2014

Hallo Claus, super Einblicke in die Odenwälder Küche (da war ich noch NIE). Toll geschrieben.
Tipp: erst die Bilder hochladen und dann können diese auch in die Kritik "eingebunden" werden.

BuMü (126) schrieb: 18.08.2014

Gerade auf der interessanten Internet-Seite gelesen: "Jeden Mittwoch ab 18:00 Uhr und jeden Samstag zwischen 12:00 Uhr und 15:00 Uhr Dampfnudeln mit hausgemachter Kartoffelsuppe, Weinsauce und Vanillesauce für nur 6,90 €. Soviel Sie essen können!!!" Das wäre was für mich!!!!

Obacht! (52) schrieb: 18.08.2014

Schön, so ein bißchen Lokalkolorit miterleben zu dürfen.

Lancelot61 (13) schrieb: 18.08.2014

Wirklich super geschriebe Claus, so macht das Lesen Spaß und Appetit. :-)
Möchte mich auch Obacht ausdrücklich anschließen.

Nolux (63) schrieb: 22.08.2014

Wunderbarer, lebhafter Rückblick eines (zweier) Abende. Russische Pfifferlinge sind aber nichts ungewöhnliches. Deutsche gibts ja (legal) leider keine...

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 22.08.2014

@Nolux: Gib mir mal Nachhilfe. Wieso gibt's legal keine keine deutschen Schwammerl? Du meinst als Handelsware?

Nolux (63) schrieb: 22.08.2014

Wilde Pilze wie Pfifferlinge, Steinpilze usw dürfen in Deutschland zwar in begrenzter Menge für den Eigenbedarf gesammelt und auch verzehrt werden (ein bis zwei Kilo pro Kopf und Tag, je nach Region), aber keine Geschäfte damit gemacht werden. Zwar gibt es in Bayern ein paar Reviere die das erlauben, ist aber die Ausnahme.
Die meisten im Handel befindlichen Waldpilze kommen aus Russland, Weißrußland und Serbien...

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 22.08.2014

@Nolux: Danke. Ich bin bei den russischen Pilzen wegen möglicher Radioaktivität vorsichtig geworden. Hab keinen Geigerzähler dabei gehabt. Vielleicht ist das aber auch Übervorsicht von mir.

Allgemein

Diebsloch again; wir waren zuletzt im September 2012 und im März 2013. Über das Lokal am Eingang des Weinheimer Altstadtmarkts ("nördlichste Piazza Italiens") mit seinen mächtigen japanischen Schnurbäumen ist schon viel geschrieben worden. Da kann man sich kurz fassen. Die einzige Frage, die sich stellt, ists besser, gleich oder schlechter geworden. Unser Fazit nach diesem Besuch: Der Service und das bestellte Essen haben sich verbessert.

Bedienung

Die Bedienung war eine positive Überraschung. Sie kam mehrmals mit der Frage "Alles i.O.?". Als wir den Handkäs reklamierten, wurde gleich Ersatz oder Stornierung angeboten. Später kam sie und berichtete, sie hätte den Handkäs ebenfalls probiert; sie müsste uns recht geben. Das habe ich äußerst selten erlebt.

Das Essen

Wir bestellten zwei Licher Biere (Foto) gaben unsere Standardbestellung "Carpaccio vom Saumagen" und "Handkäs mit Musi" auf. Das Benediktiner ist neu, leicht und süffig. Früher gabs hier Schmucker aus dem Odenwald. Das Carpaccio (Foto) war sowohl von der Menge als auch dem Arrangement wesentlich besser als bei den zwei Malen davor. Der Handkäs dagegen war versalzen; nicht durch die Zubereitung im Lokal sondern schon bei seiner Herstellung. Ich habe ja Verständnis, dass man ihn dadurch haltbarer machen will, aber man kann es auch mit dem Salzen übertreiben. Ich bestelle ja keinen "gepökelten" Handkäs. Wenn man schon bei einem Bissen stockt, kann man sich den Durst nach dem ganzen Käsetaler vorstellen. Wir haben den Handkäs reklamiert. Die Bedienung hat vorbildlich reagiert(s.o.). Für das Carpaccio gibts 4 Sterne, der Handkäs zählt wegen der Stornierung nicht.
Das Ambiente

Ambiente draußen am Markt (der Eitelkeiten) hervorragend, innen etwas beengte Verhältnisse. Zur Toilette muss man über eine enge Treppe in den ersten Stock; daher sollte man sich erst zuhause oder im Hotel richtig betrinken. Bei den Preisen sollte man das Ambiente mit einbeziehen.

Sauberkeit

Sauberkeit ist OK; keine klassische oder Shantymusik auf der Toilette ;-)

Allgemein

Fazit: Bester Flammkuchen und Geflügellebersalat in der Weinheimer Region und umzu.

Leichte mediterrane Küche am Weinheimer Marktplatz? Die kann man seit Jahren im Kugelofen - einem der beliebtesten Weinheimer Restaurants – bei gleichbleibender Qualität geniessen.

Bedienung

Dame im besten Alter; keine launische Junghüpferin; flink, freundlich, hilfsbereit, unauffällig

Das Essen

Als Getränk wählten wir "Eichbaum Pils" (es gibt wegen seiner kruden Bitterness bessere ...). Unsere Testvorspeise "Gambas con Ajillo" (€ 11,50) haben wir uns verkniffen. Letztesmal war unser Urteil: „Man hätte sich das Ganze etwas schärfer, chilliger und authentischer gewünscht.“

Wir bestellten Flammkuchen mit Peperoniwurst und Bohnen (€ 9,00), sowie Salat „Geflügelleber“ (€ 11,00). Der Flammkuchen („Original Elsässer Flammkuchen … mit Peperoniwurst, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, gehackten Peperoni und Bohnen“) war auch nach zwei jahren perfekt: die leichte Schärfe der Peperoniwurst, der Salzgeschmack der schwarzen Oliven, die frischen grünen Bohnen und der Käse gaben auf dem knusprigen dünnen Teig einen einmalig harmonischen Eindruck. Bei diesem Flammkuchen gerate ich ins Träumen und werde ganz einsilbig.

Ähnlich gings meinen Damen. Der Salat wird in der Speisekarte beschrieben mit: „fein marinierte Blattsalate in Dijonsenf-Vinaigrette mit Tomaten, Salatgurke und in Malteser-Aquavit geflammte Geflügelleber mit frischen Champignons“. ‚Ma Fraa‘ versuchte es mehrmals, zuhause den Salat zu klonen. Die Vinaigrette enthält entweder neben den üblichen Zutaten wie zB. Balsamico noch weitere (zB. Tupfer Honigs) oder wir sind einer Selbsttäuschung zum Opfer gefallen. Vielleicht schmeckt der Salat nur im mediterranen Weinheimer Markt so wie er schmeckt. Beispiele für solche Selbstsuggestionen gibt’s viele. Man denke nur an die Wirkung des Retsinas. Der schmeckt auch nur bei größter Hitze auf einer griechischen Insel.

Das Ambiente

Über das Ambiente ist schon genügend berichtet worden. Es hat sich fast nichts verändert. Nur wurden zwischen den großen Sonnenschirmen sind eine Art Regenrinnen angebracht. Jetzt kann weder Laub noch Regen empfindliche Gäste stören.

Bei durchwachsenem Wetter haben wir abends um 19:00 draußen locker einen Tisch ergattern können. Wer in der Stube essen will, sollte auf alle Fälle reservieren.

Sauberkeit

OK. Auf der Toilette war ich nicht. Ist mir da zu eng. 'Pinkeln auf Tuchfühlung' ist mir als Einzelkind nicht mein Ding.

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Kommentare

uteester (42) schrieb: 23.08.2014

Schön beschrieben, die Fotos geben einen guten Eindruck wieder. (Vielleicht ist die Toilette einem U-Boot nachempfunden? ;-)) )

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 23.08.2014

Ja U-Boottoilette und neben an brutzelt der Smut in der Kombüse. So ähnlich ist's im Kugelofen. Die Häuser am Markt sind alle sehr schmal. Teilweise werden die Gäste bei schlechtem Wetter in die ersten Stockwerke verfrachtet, wenn das Lokal im schmalen unteren Erdgeschoss überfüllt ist. Mir ist das alles zu eng. Ich muss draussen sitzen.

Allgemein

Fazit: Spitze bei ‚derber Vesper‘, erstklassige offene Weine; ernsthafte Alternative zu pfälzer Landgasthöfen.

Die "Rose" ist mit ihrem schönen Biergarten (Fotos) ein idealer Zwischenstop für eine ganztägige Radtour von Weinheim durchs Gorxheimer Tal am Eichelberger Hof (zur Rechten) und La Fattoria (zur Linken) vorbei über Oberflockenbach (mit der „Rose“) über Ritschweier zurück nach Weinheim. Dabei setze ich kräftige Waden voraus. Bei schlechtem Wetter sollte man natürlich mit dem Auto fahren. Das hat den Vorteil, dass man weitersuchen kann (zB. in der Suppenschüssel in Steinklingen, Jöste Andres in Rittenweier), wenn die Rose voll besetzt ist. Die beiden genannten Alternativen sind im Gegensatz zur Rose 100%-ige Landgasthöfe (empfehlenswert aber ohne Gourmetanspruch).
Bedienung

männlich, flott, kompetent, auskunftswillig, aufmerksam ("Vorsicht, heißer Teller")
Das Essen

Die Speisekarte enthält u.a. wenige Fischgerichte dafür aber unter der Rubrik „Deftige Vespergerichte“ eine Menge lokaler Spezialitäten. Die Getränkekarte listet Weine aus der Pfalz, Rheinhessen, Baden und Franken auf. Wir haben uns für einen Schriesheimer Grauburgunder 2013 (Weingut Bietig, Schriesheim zu € 3,60) und einen Weißburgunder 2012 des Rheinhessischen Winzerstars Peter Keller (€ 5,60) bestellt.

Der Grauburgunder wird von Bietig so beschrieben „Diese Trauben stammen von kleinbeerigen Grauburgunder Varietäten aus dem Gewann Holderbusch im Schriesheimer Kuhberg. Ein lehmiger Löss bestimmt hier den Boden. Ein sehr cremiger Wein, mit feinen Aromen reifer Äpfel und Quitten.“ Die Cremigkeit konnte ich nicht nachvollziehen. Aber er war charaktervoller mit mehr Säure als der Weißburgunder. Bei einem Literpreis von € 7,00, war der Schoppenpreis von € 3,60 noch i.O.

Der Weißburgunder von Peter Keller („Winzer des Jahrzehnts“) liest sich auf einer Weinhändlerwebseite als „klassisch mineralisch und trocken, rassiger, herzhaft-frischer Weißburgunder, große Finesse, feine Struktur, lebhaft und munter“. Wie so oft fand ich diese Charakterisierung euphorisch übertrieben; wahrscheinlich von irgendeinem Lohnschreiber ausformuliert. Vielleicht hätte man in einer Blindverkostung mit Weißburgunderalternativen, dieser Charakterisierung folgen können. Jedenfalls war der Schoppenpreis mit € 5,60 von der Rose knapp kalkuliert, da der Literpreis des 2013er Kellerweins mit € 19,99 angegeben wird. Damit wird die Strategie der Rose klar: „Wir wollen mehr, wir werden ein Edel-Landrestaurant“. Gut so, schlechte gibt’s genug. Meine Vermutung wurde bestätigt, als ich noch einen Amarone auf der Karte entdeckte! Dafür sind wir früher nach Verona und Umgebung direkt zu den Winzern gefahren. Ich habe die (männliche) Bedienung (Juniorwirt?) darauf hin lobend angesprochen. Wir versicherten uns gegenseitig, dass der Amaronerausch schon besonders ist. Ich vermute, weil durch die Vergärung als Trockenbeerauslese auf Strohmattenlager besondere Stoffe entstehen, die zu diesen besonderen Rauschzuständen führen. Aus diesen Gründen haben wir den Amarone in der Flasche gelassen und unsere Vesper bestellt: Odenwälder Handkäs mit Musi (€ 4,60) sowie hausgemachte Leberknödel (€ 5,60) mit Sauerkraut und Brot.

Wir hatten gar nichts besonderes erwartet. Aber dann kam die Bedienung mit dem Ruf „Vorsicht, der Teller ist heiß!“ Für diese Aufmerksamkeit auch höchstes Lob! Das waren meine 3 Leberknödel. Optisch eine Augenweide (Foto). Geschmacklich eine Offenbarung: man schmeckte die fein gemahlenen Leberstückchen; Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Majoran(?), sonstnochwas(?), alles drin; nach außen wurden die Knödel leicht rosa. Wurde da mit Pökelsalz gearbeitet, um eine längere Haltbarkeit zu erreichen und eine zu starke Graufärbung zu vermeiden? Im direkten Vergleich würden die Leberknödel der Rose die des Friedelsheimer Haardtblicks aus der bekannten pfälzer Metzgerei Hambel in Wachenheim glatt ausstechen. Auch der Handkäs war erste Klasse. Innen weich, nicht zu salzig, viel Musik, eingelegte Zwiebeln mit mildem Geschmack. Beidesmal 5 Sterne fürs Essen, für die Getränke sowieso.

Wir kommen wieder, aber nicht erst wieder in zwei Jahren. Die Rose macht sich. Das sollte ich eigentlich für mich behalten. Aber sie sticht so Einiges aus der Pfalz aus.
Das Ambiente

Wir waren letztes Mal vor genau 2 Jahren hier. Es war an der Zeit, mal nach dem Rechten zu sehen. Bei noch sonnigem Wetter sind wir gleich im Biergarten mit seinem Blick auf die gegenüber liegenden Berghänge mit idyllisch grasenden Pferden hängengeblieben (Foto). Wir konnten auch einen ca 1 km entfernten Bauern beim Holzaufladen zuschauen. So aus der Ferne macht Landarbeit Spaß ;-)
Sauberkeit

Von außen wirkte alles gepflegt. Allerdings, eines muss man kritisieren. Der Gang zur Toilette führt in den Keller. Optisch war die Herrentoilette ebenfalls gepflegt. Odorisch allerdings: ein bestialischer Uringeruch :-((

So etwas geht garnicht. Also, bitte ...

Wir sind zufällig vor zwei Wochen auf das Lokal aufmerksam geworden.Von Außen ein wunderschönes Fachwerkhaus das mit seinem Ambiente zum Verweilen einlädt. Im inneren des Lokals geht es so weiter - sehr modern, mit warmen Sandtönen eingerichtet, stimmungsvoll und mit einem guten Auge für Dekoration.
Das Essen war im Gesamtparket wunderbar.
Von der Vorspeise, einer Kürbiscremesüppe, Hauptgang Saiblingsfilet , bis hin zum Dessert Nougatparfait alles auf den Punkt.
Ob fachlich, geschmacklich oder für das Auge.
Eine tolle Weinkarte, den es ist für jedermann etwas dabei. Ob regional oder wer den Italiener bevorzugt.
Der Service war sehr aufmerksam und strahlte richtige Freude aus. Wir fühlten uns sehr wohl und werden bald wieder kommen!

Vorepeisse war sehr gut und lies auf mehr hoffen.

Bei der Hauptspeisse sind wir in dieser Preisklasse wohl besseres gewohnt.

Das argentinische Rumpsteak ist zwar gut gebraten aber es ist geschmaklich nicht sehr gut gewesen und es war nicht, wie man es gewohnt ist, saftig.
Das Kartoffelgratain war ebenso geschmaklich kein reisser, die Soße wiedrum war gut.

Das reh war geschmaklich gut, aber nicht rosa gebraten, die Soße mit den Pfifferlingen war sehr gut, jedoch für die Portion an Spätzle ein bisschen wenig aber es war aussreichend.

Alles in allem kann man mit kleinen abstrichen ganz gut Essen..

Im Weinheimer Stadtteil Waid gelegen.Bietet solide grichische Küche mit freundlichem Service und gutem Preis - Leistungsverhältnis.
Von Dienstag bis Samstag von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr wird ein günstiger Mittagstisch angeboten. ( 10 versch. Gerichte mit Pommes und Salat für unschlagbare 5.50 Euro )
Es gibt ein kleines Nebenzimmer für Familienfeiern.

Sehr nettes italienisches Restaurant im Weinheimer Stadtteil Hohensachsen.
Gemütlich eingerichtet bietet es außer den normalen Italienischen Speisen wie Pizza und Pasta ebenso eine Tageskarte mit wechselnden Spezialitäten die je nach Saison variieren.
Wir hatten: Pizza mit Ruccola,Gorgonzola und Parmesan - ein Gedicht
Gebratene Sardinen mit Koblauch Zitronensauce Pizzabrot und Salat - lecker
der Service ist sehr freundlich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein,sogar der Chef fragte beim bezahlen ob alles in Ordnung war. Kinder bekamen 1 Eis geschenkt.
Das nenne ich ital. Gastfreunschaft.