Mannheim

Ich freue mich generell über jeden Kommentar. Auch nehme ich Kommentare ernst, manchmal motivieren sie mich sogar, vielleicht beim nächsten Besuch den einen oder anderen Tipp (von meiner letzten Rezi "Ha Noi Pho" zum Bleistift) in die Tat umzusetzen.

Und gestern Abend setzte ich um. Wir sind in der Stadt um ein paar Weihnachtsgeschenke einzukaufen, Christstollen, Nikoläuse etc. Das macht hungrig. Wir laufen also zur Fressgasse um erneut den Vietnamesen zu "checken", aber wir ernten lediglich ein zufriedenes Kopfschütteln durch die großen Fenster. Frau hatte Lust auf Asiatisch, ich mehr auf Schnitzel, was also tun?

Kop Chai Asia war unsere Alternative, das Lokal welches ich hier bei gastroguide schon 2x bewertet habe, war aber nicht mehr gelistet. Wer hat dass den zu verantworten? Auch fällt mir auf dass ich als Admin keine Bilder mehr bewerten darf, hat sich da wieder was geändert?

Zurück zu unserem Hungergefühl. Madame lädt mich ein, also lass ich mich beschwatzen und wir gehen in die Q Quadrate und irgendwie hatte ich sowieso das Phoo Gericht (danke Simba) im Hinterkopf. und natürlich die Spieße mit Erdnussauce (danke Shaneymac) als Vorspeise. 

Wir treten die Türe ein,
Funktional und einfach
auf der großen Blechtafel vor dem Asia Schnell-Restaurant suche ich mir schon zwei Gerichte aus. Drinnen wirkt wie immer alles funktional, an der Wand das Hinweisschild 
Tahiland lässt grüßen
"Thai-Restaurant"

Ich entscheide mich für die Sate Spießchen (5 Stück) mit pikanter Erdnussauce (4,50)
Vorspeise
diese teile ich mit meiner besseren Hälfte:

die Spieße sind leicht spicy, schöne Röstaromen und gehen wunderbar vom großen Zahnstocher ab. Mehr oder weniger. Meine Frau hat einmal beim Abbeißen etwas Probleme und schwubdiwub hängt das saftige Fleisch in den Orchideen. 

Weiter geht es mit dem Rindfleisch Curry mit Zwiebeln und Paprika. Leicht pikant:
Rindfleisch Curry
Perfekt. Schmeckt super. leichtes kribbeln auf der Zunge, das Fleisch mürbe, Paprika noch mit leichtem Biss. Auch wurde der Glutamat Speicher wieder aufgefüllt. Gut so. - Besonders reich an Glutamat ist übrigens das gesündeste Lebensmittel der Welt. Die erste Mahlzeit des Menschen, die Muttermilch: 100 Milliliter Muttermilch enthalten 22 Milligramm Glutamat und damit wesentlich mehr als zum Bleistift die von uns geliebte Kuhmilch (2 mg in 100 ml). Ich liebe Glutamat. Das ist mal wieder ein Beispiel wie die Pharma Konzerne Geld mit uns verdienen "Glutamat ist ungesund und der ganze Mumpitz"

Weniger Glutamat aber ordentlich Geschmack hatte meine Phoo. 
Pho oder Phoo !!

Sie wurde in einer Schüssel gereicht und enthielt neben einer kräftigen klaren Brühe dünne Scheiben Rindfleisch sowie zwei Rinderhackfleischbällchen. Eine Art Reis-Spaghetti Einlage, Zwiebelringe, ein paar Lauchringe und Grünzeugs.  
Grünes Gedöns
Separat wurde mir Koriandergrün, Blattpetersilie und eine Viertel Zitrone sowie Salat gereicht. Ich habe alles in die Phoo rein und am Ende erinnerte mich der würzige Geschmack komplett an meine geliebten Sommerrollen. Die Phoo Suppe schmeckte mir sensationell gut. Auch noch erwähnenswert: Hier gibt es als Begleitung 0,33er Beck`s und Tannenzäpfle-Bierchen

Auch werden Corona Vorgaben gut umgesetzt, alles war sehr sauber, die Tische werden nach verlassen mit Zewa und Desinfektionsspray desinfiziert. 

Fazit:
Im Jahr 2017 führte das vietnamesische Amt für Geistiges Eigentum nach einem Daueresser Hinweis aus Mannheim im Jahre 2014 den „Internationalen Phở-Tag“ein, um der Bedeutung des Gerichts als Kulturgut mehr Ausdruck zu verleihen. Hätte es für mich aber nicht gebraucht. :-)  Empfehlung !!

Es dud sich was in Monnem. Wenn nicht jetzt - wan tan. Meine bessere Hälfte und ich waren schon ein paar Wochen nicht mehr in den Quadraten. Aber heute parken wir unseren Franzosen in der Max Josef Straße. 

Zu Fuß über den Collini-Steg durch das Collini Foyer (welches kurz vor dem Abriss steht) daher für alle GG Interessenten hier eines der letzten Bilder vom Innenambiente, 

bevor es Richtung Mannheimer Fressgasse geht. Da sollte das vietnamesisches Szene Restaurant „Hanoi Pho“ >auf uns warten<. Das Hanoi Pho war bei Gastroguide noch nicht gelistet und in Folge dessen auch noch nicht bewertet. Einleuchtend.


>auf uns warten< ist ein bisschen weit hergeholt. Ich verfolge seit Wochen die Bewertungen bei google, aber eine „Griff ins Klo“ Bewertung war bisher nicht dabei. Eigentlich schon bei schimmernder Dunkelheit auf dem Weg zur „breiten Straße“ um der knapp zwei kilometerlangen „Geraden“ zu folgen, machen wir kehrt und studieren eine Außenkarte des Hanoi Pho. Hanoi, klar wegen der Hauptstadt und Pho wegen der Pho-Spezialität. Einleuchtend.


Im Innenraum wirkt alles sehr einladend. Für ein Lokal in dieser zentralen Lage, großzügige Platzabstände. Die Wände in dunklem Holz vertäfelt. Vietnamesische Accessoires runden das tolle Ambiente ab. In der Mitte wohl als Raumteiler eine 5 Meter lange Tafel. Als Bestuhlung bequeme Polsterbänke, die jeder schon mal beim Roller oder beim Poco gesehen hat. Super bequem, aber „haben wollen“ will die privat keiner. Ich dagegen finde sie super und mein Gäste die ich regelmäßig bekoche ebenfalls.


Aber was ich da auf der Karte so lese, kenne ich fast allesamt nicht. Schweinebauch-Imitat mit geräuchertem Tofu oder veganes Soja Geschnetzeltes mit Allerlei Rüben sind nicht meine Favoriten Gerichte. Aber auf der Speisekarte gibt es einiges an Fleisch Gerichten. Rind, Lamm, Hühnchen, dazu einige Vorspeisen sowie gut klingende Desserts. Habe ich mein Reserve 5er dabei, kurzer Check? Jawoll, es kann losgehen … (und es ging in die Vollen)


Erster Gang für meine bessere Hälfte. 2 klasse gerollte Sommerrollen mit Garnelen, sanft gegartem Hühnchen und viel Gemüse (3,90)


meiner einer entschied sich für die frischen Frühlingsrollen,

in Sesamöl ausgebacken (2,90)


Als wir vorab die Karte studierten war jeweils nur eine Rolle abgebildet, daher dachten wir, für diesen Preis (im Hintergrund war eine Servicekraft der die ganze Zeit die Rollen „frisch“ zubereitete) sei das jeweils immer nur eine. Aber es waren dann doch jeweils zwei, super günstig. Und haben fantastisch gut geschmeckt.


Es ging dann weiter mit im Wok zubereitetes Hühnchenbrustfilet,

was in Streifen geschnitten wurde, sanft gegart, mit knackigem Gemüse in fruchtiger Mangosauce (5,90). Das war super (durfte probieren).


Etwas abgefallen dagegen meine Erdnusssauce, der fehlte es an Schärfe und an Erdnussgeschmack, 

dafür war mein halbes Hühnchen super kross ausgebacken. Bestellt hatte ich knuspriges Hühnchen (ich hatte Lust auf Chicken Nuggets), es kam dann aber geschmackvolles und saftig gebackenes Hühnchenfleisch in Scheiben. Dazu gab es zweierlei Gemüse und Reis (6,90)


Den Abschluss machten japanische süße Mini Pfannkuchen und in süßem Klebereis 

gerollte, gebacken Bananen (jeweils 2,90), die wurden „blutig“ serviert – und schwammen in einer klasse Kokossauce

auf frittierten Plastiktüten. 

Es waren dann aber doch Bananenblätter (nicht essbar) und keine Einwegtüten :-)

Dass sich die gute Qualität des Essens und die sehr moderaten Preise schnell herum sprechen, dürfte wohl kein Geheimnis bleiben. Immer wieder kamen Gäste und bekamen leider keinen Platz mehr, das Lokal versuchte alles mögliche, aber mit den Corona Bestimmungen ist das nicht einfach. Am Ende saßen dann auch drei Familien an der fünf Meter langen Tafel, ich denke nicht, dass das der „Normalzustand“ sein soll. Aber auf jedem Tisch stand Desinfektionsspray für die Gäste, sowie jeweils eine zusätzliche Händedesinfektionsgel. 


Fazit:
Von einem „Geheimtipp“ kann man hier nicht mehr sprechen. Wir bezahlten für Getränke, jeweils Vor- Haupt- und Nachspeisen keine 30 Euro. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal hier, beim nächsten mal werde ich das Rindfleisch, mit verschiedenen Chilli`s und Zitronengras ausprobieren. Extra in die City fahren werde ich jetzt wegen des Lokals nicht, Lage und Zentralität muss man immer bezahlen. Immer? -- Fast immer. Empfehlung !!